Atlas hub

More about the book

Houbaření se mezi Čechy těší mimořádné oblibě a také jejich znalost hub je ve srovnání s jinými zeměmi nadstandardní. Lidé houby milují, rádi je sbírají a jedí. Jednoduché, ale oblíbené recepty včetně smaženice, kulajdy, houbové omáčky, různých druhů masa na houbách či smažených bedel a žampionů patří nejen mezi poklady naší národní kuchyně, ale i k symbolům letní pohody. Ledaskomu přinesou na mysl nostalgické vzpomínky na dětství u babičky nebo na výlety do lesa. Tato kniha vám připomene nejznámější druhy jedlých hub a varuje vás před těmi jedovatými, s nimiž je někdy snadné si jedlé druhy splést a jejichž záměna by pro nezkušené houbaře mohla mít tragické následky. I nebezpečné houby totiž mnohdy bývají krásné a doslova volají po utržení. Chcete-li, aby vaše cesty za houbařskými úlovky do lesů či na louky zůstaly jen ničím nezkalenou radostí a zážitkem, naučte se houby dokonale poznat tato knížka vám v tom pomůže. Kromě toho se zde dozvíte i mnoho zajímavých informací o jedinečné stopě hub v historii a v kulturních dějinách lidstva, poznáte detaily o jejich fascinující biologii a získáte přehled o jejich léčivých účincích. Přejeme vám hezké čtení a jen ty nejlepší houbařské zážitky!