The book is currently out of stock
Die See
das Culinarium der Meeresfische ; die besten Rezepte, Fischlexikon und das Abenteuer der Fischerei
Authors
More about the book
-Ein umfassendes und fundiertes Werk in ästhetischer Perfektion -Lexikon zu über 80 Fischarten -Über 100 exklusive Rezepte und Grundrezepte von internationalen Spitzenköchen -Warenkunde mit Tipps für den Einkauf, Qualitätsmerkmale, Konservierung und Verarbeitung von Fischen -Umfangreiche und spannende Dokumentation von Fangreisen und unterschiedlichen Fangmethoden -Ausgezeichnet mit dem GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD 2006 als bestes deutsches Fischbuch
Book purchase
Die See, Thomas Ruhl
- Language
- Released
- 2005
- Binding
- (Hardcover)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Die See
- Subtitle
- das Culinarium der Meeresfische ; die besten Rezepte, Fischlexikon und das Abenteuer der Fischerei
- Language
- German
- Authors
- Thomas Ruhl
- Publisher
- Umschau
- Released
- 2005
- Format
- Hardcover
- Pages
- 312
- ISBN10
- 3865282350
- ISBN13
- 9783865282354
- Series
- Tags
- Cookbooks, Dictionaries, Seas and Oceans, Fish, Lakes
- Description
- -Ein umfassendes und fundiertes Werk in ästhetischer Perfektion -Lexikon zu über 80 Fischarten -Über 100 exklusive Rezepte und Grundrezepte von internationalen Spitzenköchen -Warenkunde mit Tipps für den Einkauf, Qualitätsmerkmale, Konservierung und Verarbeitung von Fischen -Umfangreiche und spannende Dokumentation von Fangreisen und unterschiedlichen Fangmethoden -Ausgezeichnet mit dem GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD 2006 als bestes deutsches Fischbuch