Modularer Aufbau, Beispiele und Übungsaufgaben aus dem Berufsalltag. Überarbeitung der Kapitel Spektralfotometrie, Chromografie, Konduktometrie, CSB-Wert, Wasserdampfdestillation. Mit vielen praxisorientierten Übungsaufgaben zur Festigung, Leistungskontrolle und Prüfungsvorbereitung.
Das Standardwerk für die schulische und betriebliche Ausbildung im Bereich fachbezogener Berechnungen sowie der Labordaten- und Prozessdatenauswertung in neuer, überarbeiteter Auflage. - Modularer Aufbau - Beispiele und Übungsaufgaben aus dem Berufsalltag - Zahlreiche Abbildungen von Vorgängen und Geräten - Wichtige Gesetzmäßigkeiten und Formeln optisch hervorgehoben - Mit vielen praxisorientierten Übungsaufgaben zur Festigung, Leistungskontrolle und Prüfungsvorbereitung - An zahlreichen Beispielen und Aufgaben werden die Möglichkeiten zur Nutzung eines Tabellenkalkulationsprogramms bei der rechnerischen und grafischen Auswertung von Daten und Datenreihen vorgestellt - Schlüsselbegriffe in englischer Sprache In der 5. Auflage wurde das Kapitel Solventextraktion neu strukturiert und überarbeitet.