Birgit Damer Books

Ein Märchenbuch für große und kleine Leser, für Schatzsucher und Sternegucker. Jedes Märchen enthält – wie so oft – ein Stück Wahrheit, einen Hinweis auf die Herkunft oder die Eigenschaften der Edelsteine, deren Magie sich weder Kinder noch Erwachsene entziehen können. 18 Steine, die alle auch als Heilsteine eine besondere Bedeutung haben, bilden die Grundlage der Erzählungen: Amethyst (Farbedelstein des Jahres 2019), Aquamarin, Bergkristall, Bernstein, Cinnabarit, Diamant, Falken- und Tigerauge, Granat, Lapislazuli, Larimar, Olivin, Opal, Rosenquarz, Rubin und Saphir, Smaragd, Sonnen- und Mondstein, Turmalin und Zirkon.

In den phantastischen Geschichten gelingt es den Heldinnen und Helden dank des richtigen Kräutleins, ihre spannenden Abenteuer gegen alle Ungeheuer und Widrigkeiten glücklich zu überstehen. Magische Kräfte umranken die 20 Kräuter und Gewürze, die nicht nur in den bekannten Zaubertränken zum Einsatz kommen. Wie so Vieles in überlieferten Märchen und Sagen, steckt in ihnen auch ein Körnchen Wahrheit, das im Anhang des Buches vertieft wird, in dem Warenkundliches und Informationen über die Verwendung der vorgestellten Kräuter und Gewürze erläutert werden.

Schokolade ist ein Phänomen: Kaum ein anderer Stoff beglückt uns neben dem Gaumenkitzel mit einer so sinnlichen Bandbreite an Hochgefühlen. Legenden und Mythen bestätigen seine außergewöhnlichen Eigenschaften. Die Trends zu hochwertigsten Schokoladen-Spezialitäten und Verkostungen zeigen, dass Schokolade längst mehr ist, als „nur“ eine Tafel Edelbitterschokolade oder Schokopralinés. Das Buch beschreibt kurz und kurzweilig den zarten Schmelz der Schoko-Geschichte und die wunderbare Verwandlung von der Kakaobohne zu Spitzencreationen der Confiserien und Edelmanufakturen weltweit. Es vermittelt Wichtiges zur Warenkunde, beschreibt die unterschiedlichen Kakaoaromen mit den schönsten Genusskombinationen, bietet eine Edel-Auswahl verführerischer Rezepte von elf Sterneköchen und Schokoladenadressen im In- und Ausland.