Matthias Martens Books

Nicht nur Würstchen und Koteletts, auch frische Zucchini, würziges Lammfleisch, knusprige Kartoffeln, zarter Fisch oder süße Früchte vertragen sich prächtig mit der glühenden Hitze der Kohle. Dazu knackige Salate, pikante Dips und feine Saucen - hier treffen überraschende Kombinationen aus der asiatischen und mediterranen Küche auf raffinierte Klassiker. Mit diesen leckeren Rezepten steht der Grillsaison nichts mehr im Wege. Die leicht verständlichen Anleitungen und anregenden Fotos machen Lust auf unkomplizierten Genuss - nicht nur an lauen Sommerabenden. Mehr als 200 vielfältige Rezepte und Grilltipps. Brillante, stimmungsvolle Foodfotografie. Mit zahlreichen Getränkeempfehlungen.

Cigarre-Raucher sind Connaisseurs. Handgemachte Cigarren werden mit der gleichen Andacht genossen wie ein edler Brand oder eine feine Schokolade oder entfalten ihre Aromen bis zur Perfektion in harmonischem Miteinander. Der Cigarren-Experte und international erfolgreiche Autor Dieter H. Wirtz und Matthias Martens, Leiter aller Degustationen der Zeitschrift „Cigar Clan“, beide zweifach als „Habanos-Sommeliers“ ausgezeichnet, stellen einmal mehr ihr profundes Wissen unter Beweis: sie präsentieren die besten Cigarren der Welt und ihre erlesenen Begleiter wie Brände, Champagner, Weine, Kaffees, Schokoladen, Früchte und vieles mehr. Das ist vollkommener Genuss