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Thomas Feller

    Desserts pâtissiers comme un chef
    Rien que pour moi !
    Cappuccino
    Soupes
    La mandoline - Fait maison
    Trustworthy reconfigurable systems
    • Trustworthy reconfigurable systems

      Enhancing the Security Capabilities of Reconfigurable Hardware Architectures

      • 232 pages
      • 9 hours of reading

      Thomas Feller sheds some light on trust anchor architectures for trustworthy reconfigurable systems. He is presenting novel concepts enhancing the security capabilities of reconfigurable hardware. Almost invisible to the user, many computer systems are embedded into everyday artifacts, such as cars, ATMs, and pacemakers. The significant growth of this market segment within the recent years enforced a rethinking with respect to the security properties and the trustworthiness of these systems. The trustworthiness of a system in general equates to the integrity of its system components. Hardware-based trust anchors provide measures to compare the system configuration to reference measurements. Reconfigurable architectures represent a special case in this regard, as in addition to the software implementation, the underlying hardware architecture may be exchanged, even during runtime.

      Trustworthy reconfigurable systems
    • Cappuccino

      • 92 pages
      • 4 hours of reading

      Cette collection vous livre les secrets des plus irrésistibles péchés gourmands. Laissez-vous séduire...

      Cappuccino
    • Rien que pour moi !

      • 62 pages
      • 3 hours of reading

      Pourquoi se priver d'un repas agréable sous prétexte que l'on dîne en solo ? Découvrez donc de délicieuses recettes à préparer rapidement, et en toute simplicité, juste pour vous... Salade de crabe au pamplemousse, confit de tomates au thym et à la feta, ou poire Belle-Hélène : entrées, plats, desserts, voici 30 recettes variées, et équilibrées. Toutes les recettes sont illustrées et les niveaux de prix et de difficultés sont systématiquement précisés.

      Rien que pour moi !
    • Un livre de cuisine spécialement conçu pour acquérir des techniques de base de chefs en pâtisserie et réaliser des recettes bluffantes dignes de grands restaurants. Des techniques détaillées pour se lancer sans crainte dans la préparation de desserts incontournables et originaux. Plus de 50 recettes toutes photographiées en pas à pas pour comprendre toutes les techniques, des plus basiques aux plus délicates. Chaque technique est associée à une recette pour apprendre tout en cuisinant : Recettes de base : Macarons citron-basilic : pâte à macaron. Tarte fine pommes et fruits secs : pâte feuilletée. Beignets de fraises : pâte à beignet. Recettes incontournables : Fraisier : crème mousseline. Vacherin glacé : sorbet fraise. Paris-Brest : crème pralinée. Opéra : biscuit joconde. Recettes pour épater : Soufflé au chocolat et glace vanille : pâte à soufflé. Tarte tropézienne chocolat blanc et fleur d'oranger : crème chocolat blanc. Mille-feuille d'agrumes, crème au basilic : caraméliser une pâte feuilletée.

      Desserts pâtissiers comme un chef
    • Aromatisch, leicht und einfach nur lecker – die thailändische Küche hat viel zu bieten! Frühlingsrollen mit Pfeffer-Schweinefleisch, Papayasalat mit Kirschtomaten, grünes Curry mit gegrilltem Thunfisch, gebratener Spargel oder Mangomilchreis mit Palmzucker-Karamell, um nur ein paar Köstlichkeiten zu nennen. Gehen Sie auf eine kulinarische Reise ins Land des Lächelns! »Selbst gemacht: Rezepte aus Thailand« versammelt eine gelungene Mischung aus Klassikern und originellen Variationen. Die abwechslungsreichen und alltagstauglichen Rezepte sind ebenso für Kochanfänger wie auch für leidenschaftliche Hobbyköche geeignet, die in diesem Buch immer wieder Neues entdecken werden. Jedes Rezept ist mit Angaben zum Schwierigkeitsgrad, zur Vorbereitungs- und Garzeit sowie zum Kostenaufwand versehen. Eine kurze Einleitung informiert jeweils über das benötigte Equipment und die wichtigsten Zutaten. Schritt-für-Schritt-Bilder führen sicher durch die Basisrezepte und lassen Raum für Eigenkreationen.

      Selbst gemacht - Rezepte aus Thailand
    • Kalt oder warm, süß oder herzhaft – eine tolle Sauce ist die Krönung jedes Gerichts! Rezepte für Chutneys und Marinaden gibt es selbstverständlich auch. Begeistern Sie sich und Ihre Gäste mit Saucen wie Himbeervinaigrette, Estragonsauce, Feigenchutny, Fünf-Gewürze-Marinade oder Aprikosensauce! »Selbst gemacht: Saucen & Marinaden« versammelt eine gelungene Mischung aus Klassikern und originellen Variationen. Die abwechslungsreichen und alltagstauglichen Rezepte sind ebenso für Kochanfänger wie auch für leidenschaftliche Hobbyköche geeignet, die in diesem Buch immer wieder Neues entdecken werden. Jedes Rezept ist mit Angaben zum Schwierigkeitsgrad, zur Vorbereitungs- und Garzeit sowie zum Kostenaufwand versehen. Eine kurze Einleitung informiert jeweils über das benötigte Equipment und die wichtigsten Zutaten. Schritt-für-Schritt-Bilder führen sicher durch die Basisrezepte und lassen Raum für Eigenkreationen.

      Selbst gemacht - Saucen & Marinaden
    • Die Gerstenberg Kochboox ist das ideale Geschenk für die nächste Einladung: Die edel gestaltete Box enthält ein farbiges Buch mit zahlreichen Rezeptideen und dazu hochwertiges Material für die Umsetzung in der Küche. Eiscreme selber machen ist einfacher als Sie denken: Etwas Mineralwasser, Joghurt oder Milch, ein paar frische Früchte und eine Tiefkühltruhe. Für den perfekten Eisgenuss braucht es nicht mehr. Bei den hier präsentierten Rezepten ist für jeden Eiscremeliebhaber etwas dabei! 40 raffinierte Rezeptideen (sowie sechs unterschiedlich große Formen für Eis am Stiel) für leckere Eiscreme, die ohne Eismaschine hergestellt wird. Ihre Kinder werden begeistert sein!

      Eis am Stiel
    • Die Gerstenberg Kochboox ist das ideale Geschenk für die nächste Einladung: Die edel gestaltete Box enthält ein farbiges Buch mit zahlreichen Rezeptideen und dazu hochwertiges Material für die Umsetzung in der Küche. Die Burger in dem beiliegenden Buch werden allesamt mit frischen Zutaten und selbst gebackenen Burgertörtchen zubereitet. Außerdem finden Sie darin Grundrezepte für Tomatensauce, Ketchup und Mayonnaise sowie 32 raffinierte Rezeptideen (sowie 1 rundes und 1 sternförmiges Förmchen als auch 20 Dekospieße) für kleine Häppchen zum Aperitif oder für eine lustige Kinderparty!

      Mini-Burger