Arnold Zabert Books

Livre de base richement illustré sur les différentes sortes de pâtes avec de nombreuses variations.

Backbuch: Torten, fruchtig und sahnig. Cremetorten und klassische Torten. Kuchen in verschiedenen Formen. Blechkuchen. Kleingebäck. Zarte Plätzchen. PÖetits fours und Konfekt. Vollwert-Gebäck.

24 Köche und ihre Rezepte. Viele schöne Bilder von Gerichten. Kurze Biografien dieser Köche.

Konzept ; Realisation Zabert, Arnold Zahlr. Farbphot. 240 S. Neu: 2786 400 Überarb. Neuausg.

Weltpokal-Sieger, Europacup-Gewinner, deutscher Rekordmeister und -pokalsieger: Der FC Bayern ist in Deutschland der Fußballverein der Superaltive. Kein Wunder, dass die Münchener Champions nur einem echten Meister vertrauen, wenn es ums Kulinarische geht. Seit mehr als 10 Jahren kümmert sich Starkoch Alfons Schuhbeck um das leibliche Wohl der Profikicker - auch bei wichtigen Auswärtsspielen in der Champions-LEague ist er immer mit von der Partie. Er kennt die Lieblingsgerichte der Bayern-Stars und weiß, wie man die Fußballer auf den Punkt hin fit macht. In seinem neuen Kochbuch erfahren Bayern-Fans deshalb nicht nur, was ihre Idole gerne essen; sie finden hier auch über 100 rische und leichte Rezepte, mit denen man etwas für die eigene Fitness und Gesundheit tun kann. Ob Kalbsschnitzel mit Zitronensauce, Garnelen auf Spinat oder Penne mit feuriger Sauce: Genießen wie die Profis kann mit Schuhbecks Erfolgsrezepten jeder! Man muss nämlich kein Champion sein, um die Gerichte nachkochen zu können.

Tato kuchařka je první knihou z ediční řady nazvané Nová velká škola. Oba svazky se staly bestsellerem. Tento svazek Pečení obsahuje 2000 zajímavých receptů a 1000 barevných fotografií. Z obsahu: technika pečení, nákupy, u stolu, piškotové těsto, třené t., křehké t., kynuté t. chléb, listové t., odpalované t., studené dezerty, krémy, zdobení. U každé kapitoly několik variací. Všechny návody doplněny fotografiemi. Vhodné pro úplné začátečníky.

Navazuje na Nová velká škola I - Pečeme. Obsahuje 1000 barevných fotografií a 2000 zajímavých předpisů. Kniha spíš pro začátečníky. Podrobně dokumentované postupy. Rozděleno do kapitol Těstoviny, Zelenina, Maso,...