Birgit Altendeitering Tiggemann Books

Kulturerbe bewahren und Kreativität fördern… …war der Leitfaden für ein gemeinsames Projekt des Internationalen Maritimen Museums und der AMD Akademie Mode & Design in Hamburg. Kreativität zeichnet die Kompetenz aus, aus Bestehendem etwas Neues zu gestalten, sowohl in künstlerischer als auch wissenschaftlicher Ausrichtung. Dabei ist die wesentliche Quelle in der Recherche für jeden Designer, Forscher und Entwickler die Inspiration. Angehende ModedesignerInnen begaben sich auf die Reise in die maritime Welt und ließen sich von historischen, handwerklich geprägten Exponaten aus dem Museum inspirieren, eine moderne, innovative Kleiderkollektion zu kreieren. Dieses Werk vermittelt den komplexen Weg von der Kreativrecherche bis hin zur präsentierten Kollektion und verdeutlicht gleichzeitig, dass Modedesgin als ganzheitliches Konzept gesehen werden sollte. Unverzichtbar für alle Modedesign Interessierten!

Seereisen waren schon immer auch kulinarische Entdeckungsreisen auf höchstem Niveau. Wie wichtig Genuss und Kulinarik bereits in der Anfangszeit der Schiffsreisen waren, belegen insbesondere die historischen Speisekarten. Allein die Gestaltung der Karten, die Speisen selbst, aber auch Begleitendes wie Musik und Dekoration lassen erahnen, wie sehr Genuss damals zelebriert wurde. Stories of Menu zeigt nicht nur eine Auswahl dieser besonderen Menükarten, sondern liefert auch interessante Geschichten, die den Hintergrund der jeweiligen Seereise veranschaulichen. Interpretiert werden die opulenten, mehrgängigen Menüs vom deutschen Spitzenkoch Heinz O. Wehmann. Sein Restaurant „Landhaus Scherrer“ an der Hamburger Elbchaussee ist mit einem Michelin-Stern und 16 Gault Millau Punkten ausgezeichnet. Mit zahlreichen Bildern und leicht nachkochbaren Rezepten bringt „Stories of Menu“ die edlen Menüs auf den heimischen Tisch.