Caroline Pessin Books

How great would it be to come home from work each night without the stress of deciding what to make for dinner? To know there's a delicious, healthy meal ready so you can spend time with the kids or your partner, or just relaxing instead? This book makes that a reality. The idea is simple: set aside two hours at the weekend to batch-cook all of Monday-Friday's evening meals. Sixteen menus are grouped by the seasons and designed to feed a family of four. Each menu has seven recipes - five mains and two starters/light meals. Once you've done the prep, you can have all the dishes on the table in no more than fifteen minutes. No last-minute shopping, no expensive takeaways, no long stints in the kitchen when you want to put your feet up - just 80 homemade meals, with no fuss.

Este es el primer libro que se inspira en la tendencia del batch cooking, una técnica culinaria que te permitirá comer sano, dejar de desperdiciar comida y ahorrar tiempo y dinero. Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana • Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.• El menú completo para toda la semana.• El paso a paso de las dos horas de cocina.• El resultado de los platos e instrucciones para su conservación.• Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas.En total, el libro lo • 16 menús semanales con más de 80 recetas equilibradas para toda la familia.• Menús que privilegian los productos frescos de temporada.• Una cocina sin sobrantes ni desperdicios.

• 52 semaines nouveaux menus pour toute l'année avec des plats qui privilégient les produits frais et de saison.• Le batch cooking, la nouvelle méthode rapide pour cuisiner de façon organisée, saine et 100% fait maison.• Une cuisine zéro déchet , où tout est consommé et les restes réutilisés, économique et bonne pour la planète.1. Choisissez le menu pour la semaine (en respectant la saison) et détachez-le.2. Faites les courses sans prise de tête en utilisant la liste prête à l'emploi.3. Passez en cuisine, c'est parti pour 2h.4. Aimantez sur votre frigo le menu de la semaine avec la to do list à faire chaque soir en 15 min max.L'essayer, c'est l'adopter.