Drei-Gänge-Menüs mit Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan
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Zehn weihnachtliche Festtagsmenüs, die in Hessen gern an diesem schönsten aller Feste zubereitet werden: Da stehen auf dem weihnachtlich gedeckten Tisch feine Suppen, erfrischende Salate oder gefüllte Pilzhüte. Da überraschen das Huhn in Salzkruste, Kalbsbäckchen in Rotwein oder der Karpfen blau mit vielfältigen Beilagen. Und zum süßen Abschluss freuen sich alle über Frankfurter Pudding mit Mispelchen, Birnenterrine und viele andere festliche Desserts. Natürlich enthält das Buch auch ein vegetarisches und ein veganes Menü!
Backen ist die schönste Nebensache der Welt und am Ende sind alle glücklich: Ob fruchtige Sahnetorten, knusprige Nussecken, französische Naschereien oder Muffins, aus dem Ofen kommen immer wieder köstliche Überraschungen. Das Backen-Quiz will daher nicht nur Wissen erfragen, sondern auch ermutigen, selbst zu rühren und zu kneten was der Teig hergibt. Profis wissen natürlich, was eine Hochzeitstorte Pièce montée nougatine ist, aber gibt es vielleicht eine geheime Geschichte dahinter?
Nichts schmeckt besser als ein frisch gebackenes Brot aus dem eigenen Ofen. In diesem Buch der bekannten Kochbuchautorin finden Sie neben den beliebten Sauerteig- und Mischbroten auch knusprige Wasserweck, ein würziges Apfelweinbrot, klassische Mohnzöpfe, ein unwiderstehliches Sonntagsbrot. Und dazu eine schnelle Konfitüre aus Frauensteiner Kirschen, Aufstriche mit Forellen aus dem Wispertal, aus Kronberger Kastanien sowie zahlreiche neue Rezepte mit Handkäse, ahler Worscht aus Nordhessen, Presskopf und Schwartenmagen, Grüner Soße und Schmand. Neben vegetarischen Aufstrichen enthält dieses Buch natürlich auch Veganes.
Der Regionalpark RheinMain mit seinen vielfältigen Naturräumen und Landschaftsformen, mit seinem weitverzweigten Wege- und Routennetz und seiner 190 Kilometer langen Rundroute lädt zu Erholung und Erlebnis ein. Rekonstruktionen historischer Anlagen und Renaturierungen, Naturdenkmäler und Kunstwerke säumen die Wege, die zu Sehenswürdigkeiten aus Geschichte und Gegenwart führen. Bauernhöfe und Gasthäuser laden zum Genuss ein, Veranstaltungen bieten Information und Unterhaltung. Das Netz der Regionalpark-Routen erstreckt sich von Rüdesheim im Rheingau bis in die nördliche Wetterau, vom Hessischen Ried im Süden bis weit in das Kinzigtal nach Osten. Stetig wird das Netz erweitert, werden neue Regionalpark-Projekte realisiert. Grund genug für uns, die vielfältigen Veränderungen in der bereits 4. Auflage zu begleiten.
Die russische und sowjetische Eisenbahn zählt zu den großen Faszinationsthemen der Geschichte des weltweiten Schienenverkehrs - bis heute hat sie in Russland eine große Bedeutung für die Wirtschaft. Mit Hilfe der Eisenbahn wurde der Osten Russlands erschlossen. Eine besondere Bedeutung besaß dabei die Verbindung zwischen Moskau und dem Hafen Wladiwostok an der Pazifikküste. Von den Anfängen der ersten russischen Lokomotive über den Bau der transsibirischen Eisenbahn bis hin zu den Eisenbahnabenteuern der Gegenwart berichten die Autoren über die wichtigsten Meilensteine der russischen und sowjetischen Eisenbahngeschichte.
Die Eisenbahn im sogenannten Wilden Westen zählt zu den großen Faszinationsthemen der Geschichte des weltweiten Schienenverkehrs. Das überrascht nicht, denn bei der Besiedelung des Westens der USA spielte die Eisenbahn eine wichtige Rolle. Ohne die eisernen Schienenwege wären die Siedler wahrscheinlich nicht so schnell in dem riesigen Gebiet vorgedrungen. Das neue Buch von Kristiane Müller-Urban und Eberhard Urban beschreibt die Geschichte der Eisenbahn und ihre Bedeutung für die Entwicklung Amerikas auf anschauliche Weise und blickt dabei auch über die Grenzen in Nord und Süd nach Kanada und Mexiko.
Bevor Auto und Flugzeug ihren Siegeszug antraten, war die Eisenbahn die ungekrönte Königin im Fernreiseverkehr. Diese Zeit begann mit dem Bau der großen Fernstrecken in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts und endete erst mit dem Beginn des Zweiten Weltkriegs. Doch auch heute gibt es in vielen Ländern der Welt noch luxuriöse Reisezüge, die das goldene Zeitalter der Eisenbahn bis ins 21. Jahrhundert verlängert haben. Eberhard Urban und Kristiane Müller-Urban schlagen in ihrem Buch einen Bogen von der Historie bis in die Jetztzeit und geben den Lesern gleichzeitig Tipps, wo sie noch heute im Stile des goldenen Zeitalters reisen können.
Das erfolgreiche Buch stellt in der erweiterten und aktualisierten Neuauflage in 22 Touren verschiedene Teilregionen des schönen und liebenswerten Hessenlandes vor – jeweils mit einer Auswahl von Aktivitäten und Attraktionen, die sich für einen romantischen Ausflug oder einen kürzeren oder längeren Urlaub anbieten. Kristiane Müller-Urban und Eberhard Urban starten ihre Erkundungen mit einem Hoteltipp, der allein schon Genuss, Ruhe oder Sport bietet. Im Umkreis geben sie den Lesern eine Vielzahl von Empfehlungen für Spaziergänge, Wanderungen, Besichtigungen oder Ausflüge mit dem Fahrrad, Auto oder Bus und Bahn. Weil Liebe durch den Magen geht, werden zudem angenehme Gaststätten und Restaurants am Wegesrand porträtiert. Ein unerlässlicher Ratgeber und Führer für Paare, die Zeit in der Region verbringen wollen – garniert mit Liebesgeschichten berühmter hessischer Paare.
Brot selber machen ist ein rundum sinnliches Vergnügen: das intensive Kneten des Teigs, der heimelige Duft, wenn das Brot im Ofen ist, und nicht zuletzt der große Genuss beim Hineinbeißen in Knusper-Kruste und weiche Krume. Gelingsicher und einfach sind die 60 klassischen und neuen Brotrezepte für helle und dunkle, süße und herzhafte Brote und Brötchen. Für spezielle Ernährungsgewohnheiten gibt es Rezepte für glutenfreies Brot und Brot mit Backferment, außerdem viele Rezepte für Brotaufstriche und Ideen für die Verwertung von altbackenem Brot. Im reich bebilderten Serviceteil werden Grundrezepte wie Sauerteig und Hefeteig Schritt-für-Schritt erklärt, damit Anfänger wie auch Fortgeschrittene gelingsicher zu einem knusprigem Brot kommen. Probieren Sie traditionelles Bauernbrot, vollwertiges Dinkelbrot mit Grünkern, exotisches Kürbis-Ingwer-Brot, dekoratives Fougasse und resche Kürbiskernbrötchen, denn selbst gemacht schmeckt es einfach besser!
Wir Deutschen sind ein Volk der Brotesser - Vollkorn zum Frühstück, Baguette zum Mittagessen und Bauernbrot zur abendlichen Brotzeit. Stetig steigende Preise und die meist unbekannten Inhaltsstoffe locken viele in die heimische Backstube. Aber nicht jeder Bäcker hat Zeit und Muse und deshalb zeigen wir, dass es auch schneller geht. Einfach den Vorrat mit Mehl, Salz, Öl, Zucker, schnellen Treibmitteln und Lieblingskräutern und -gewürzen bestücken, auf ausreichend Wärme und Flüssigkeit bei der Verarbeitung achten und schon ist der Brotteig fertig für Form oder Backblech. Und das Tolle daran: Brotteige lassen sich mit Kräutern, Käse, Speck, Oliven, Trockenfrüchten, Obst, Gemüse, Nüssen und Samen wunderbar variieren. Backen Sie sich Ihr ganz persönliches Lieblingsbrot und verstecken Sie im Teig, was Ihnen gefällt: Kümmel im Weizenbierteig, Rosinen, Pinienkerne und Oliven im Dinkelteig oder eine Banane im Kokosteig. Denn, schnelle Brote sind wirklich keine Hexerei!
Im Rhein-Main-Gbiet, im Taunus und im Rheingau kann man viel erleben und Spannendes entdecken. „Freizeit & Spaß“ zeigt dabei die schönsten Plätze, die reizvollsten Ausflugsziele und die aufregendsten Abenteuer. Ob Familien mit Kindern, Singles, Senioren oder frisch Verliebte - hier finden sich Tipps für jedermann. Der aufwändig gestaltete und neu überarbeitete Band macht jedes Wochenende zu einem Erlebnis, das man so schnell nicht vergessen wird. Ein Erlebnisbuch für alle, die die Freizeit neu entdecken möchten.
Hessens Seen und Flüsse bieten gleichermaßen Spaß und Entspannung. Ob ein kleiner, idyllischer Weiher oder ein großer, an heißen Sommertagen beliebter Baggersee - wie das Autorenpaar in seinem Buch zeigt, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Vom größten hessischen Stausee, dem Edersee, im Norden bis zur südhessischen Marbachtalsperre, von der Aartal-Sperre im Lahn-Dill-Kreis bis zum Rhöner Guckai-See bieten über 50 Seen und zahlreiche Flüsse Jung und Alt, Sport- und Naturliebhaber, Freunden des kühlen Nass und Sonnenanbetern ein mannigfaltiges Freizeitangebot: Baden, Schwimmen, Kanufahren, Segeln, Surfen, Tauchen, Angeln, Wasserski, Angeln, Bootfahren. Auch Radfahrer und Wanderer kommen hier auf ihre Kosten. Dieser Freizeitratgeber bietet eine übersichtliche Darstellung und Beschreibung hessischer Seen und Flüsse mit praktischen Infos.
Von September bis Dezember kann geschmaust werden, wie in keine anderen Jahreszeit: Wer sich auf dem Wochenmarkt umschaut, wird überwältigt von farbenfrohen Angebot. Wer hier und jetzt nichts findet, was er zu Hause am eigenen Herd zu einer leckeren Mahlzeit kochen kann, ist selbst schuld. Mit diesen 72 Herbstrezepten lassen sich die vielen köstlichen Produkte der Natur in ihrer ganzen Fülle genießen: Früchte wie Äpfel, Beeren, Datteln, Feigen, Mirabellen, Quitten und Zwetschgen, Gemüse wie Artischocken, Fenchel. Kohl, Kürbis, Pilze, Rote Bete und Weiße Rübchen und dazu frisches Wild und Geflügel.
Ganz gleich, ob nun mit Alkohol, oder ohne, die warme Jahreszeit bietet eine verschwenderische Fülle an Obstsorten, die sich hervorragend zum Einlegen und Ansetzen eignen. In diesem Band finden Sie eine Vielzahl an fantasievollen Rezepten un dungewöhnlichen Frucht-Kombinationen, und das nicht nur für spritzig leichte Bowlen, sondern auch für den etwas gehaltvolleren Rumtopf. Holen Sie sich den Sommer ins Glas! Als prickelnde Erfrischung an lauen Abenden, als Veredelung von Desserts oder als besondere Geschenkidee für Ihre Lieben. Fruchtig frische Bowlen mit und ohne Alkohol - Rumtopf mal anders - Heißbegehrte Mitbringsel - Unwiderstehliche Leckereien zum Dessert.
Ein Führer für Verliebte – kann es etwas Schöneres geben? Man findet darin alles, was man für wundervolle Wochenenden, kleine Ausflüge oder einfach nur einen Abend in rosarot braucht. Und Hessen bietet besonders viel für Paare und die es werden möchten: Man kann auf den Spuren berühmter Liebespaare wandeln oder eine Hochzeit in einem Märchenschloss planen, im Restaurant verführen oder mit Liebesgedichten überraschen, unter alten Bäumen gemeinsam rudern oder in verwunschenen Wäldern spazieren gehen. Das schön gestaltete Buch mit seinen vielen Bildern ist das ideale Geschenk für alle, die verliebt sind, sich verlieben wollen oder einfach nur mit ihrem liebsten Menschen etwas Besonderes erleben möchten.
Das Buch bietet Frauen, die Sport nur aus der Schulzeit kennen, die Möglichkeit, einen passenden Sport zu finden, sei es Pilates, Yoga oder Nordic Walking. Es ermutigt dazu, den Einstieg in ein aktives Leben zu wagen. Sportliche Betätigung lässt Frauen jünger aussehen und verlangsamt den Alterungsprozess. Regelmäßige Bewegung und eine ausgewogene Ernährung fördern Fitness, Beweglichkeit, Ausgeglichenheit und Gesundheit. Die Autorinnen motivieren auf unterhaltsame Weise dazu, den persönlichen Weg zu mehr Lebensfreude zu finden und den Traum eines fitten Lebens zu verwirklichen. Sie zeigen Strategien auf, um sich dauerhaft wohlzufühlen. Die Erfolge sind sichtbar: Freundinnen werden staunen über die Veränderungen – weniger Gewicht und mehr Fitness trotz Job und Familie. Durch bewusstes Essen und regelmäßige Bewegung im eigenen Leistungsbereich wird ein neues Lebensgefühl geschaffen. Kristiane Müller-Urban und Martina Riese-Steul teilen ihre Erfahrungen, um Frauen aus der täglichen Trägheit und dem Stress zu befreien. Mit dem richtigen Sport und einer passenden Ernährung kann auch jeder den Weg zu einem leichteren, beweglicheren Leben einschlagen. Das umfassende Programm verspricht, in 10 Wochen 10 kg zu verlieren!
Das schnellste Gebäck der Welt - Waffeln sind unschlagbar, wenn die Lust auf Süßes zum Kaffee zuschlägt oder spontan Besuch kommt. Die Zutaten sind meistens zur Hand und schnell verrührt, und den Rest erledigt der Waffelautomat. Ob Herzchenwaffel-, Brüsseler oder Hörnchenwaffelautomat: Hier kommen die besten klassischen und neuen Rezepte für alle drei, von sommerlich-leichten Buttermilchwaffeln über amerikanische Buchweizenwaffeln und Kokoshörnchen mit Ananasquark bis hin zu pikanten Ideen wie Pizzawaffeln. Wer selbst kreativ werden möchte, findet einen einfachen Grundteig und viele Würz- und Variantenvorschläge am Anfang des Buchs. Und da man zum Waffelnbacken zwar ein Waffeleisen, aber nicht unbedingt eine Waage braucht, gibt es hinten zum Herausklappen eine praktische Übersicht, wie sich Mehl, gemahlene Nüsse und Zucker ganz einfach mit ausgespülten Joghurt- oder Sahnebechern abmessen lassen. Also: Waffeleisen vorheizen und loslegen!
Ob gekauft, gesammelt oder selbst gezogen: Aus frischen Pilzen lässt sich jederzeit etwas Leckeres zubereiten. Mit 75 Rezepten von Snacks und kleinen Vorspeisen bis zu festlichen Gerichten bietet dieses Buch Pilzgenuss für jede Gelegenheit. Im einführenden Teil des Buches finden Sie außerdem alles Wissenswerte, um zu keiner Zeit des Jahres auf die frische Delikatesse verzichten zu müssen.
Dicke Kinder sind längst kein amerikanisches Phänomen mehr. Zu viele Süßigkeiten, zu viel Fast Food, zu fettes Essen haben auch in deutschen Küchen Einzug gehalten. Mit diesem Ratgeber gelingt es Eltern, Kinder spielerisch und lustvoll an eine gesunde Ernährung heranzuführen. Er informiert über notwendige Nährstoffe und zeigt, wie man Geschmack und Essverhalten spielerisch schulen kann – zum Beispiel beim gemeinsamen Einkaufen und Kochen. Dazu gibt’s die passenden Rezepte, und all das kindgerecht aufbereitet.
Der Riesling ist Deutschlands bester Wein – darüber sind sich alle Kenner einig. Doch kaum einer weiß, was man alles mit ihm anfangen kann. Die moderne Küche zaubert aus dem zarten Tropfen jede Menge Hochgenüsse und Leckereien – von der Vorspeise über den herzhaften Hauptgang bis zu den Desserts für Naschkatzen. Und dazu passt immer ein Riesling! Kristiane Müller-Urban, erfahrene Kochbuch-Autorin von rund 100 Bücher, hat das Beste zusammengetragen, was aus einem Riesling werden kann. Leckere Suppen und deftige Salate lassen sich ebenso mit Riesling herrichten wie Hauptgänge und natürlich jede Menge Kuchen, Desserts und Konfitüren. Durch die zahlreichen Bilder des Frankfurter Malers Horst Baerenz wird schon das Lesen zu einem Genuss, der alle Sinne anspricht.
Brot selber backen - eine Leidenschaft, die immer mehr Hobbyköche und -bäcker erfasst. Ob mit Sauerteig, Backpulver oder Hefe, feinem Mehl oder Vollkorn: Bei diesen rund 100 neuen Backideen für Brote und Brötchen ist für jeden Geschmack das Richtige dabei. Alle Rezepte sind mit gängigen Zutaten leicht nachzubacken. Damit der Backspaß ohne großen Aufwand und auch Backanfängern gelingt, gibt es auf 6 Seiten cleveres Knowhow zu Mehlsorten, Backtriebmitteln, Flüssigkeiten und Gewürzen, zur idealen Teigführung sowie zu Küchentechnik und Aufbewahrung.
Bei dem Autorenpaar Kristiane Müller-Urban und Eberhard Urban stehen Ruhe und Erholung an erster Stelle. Ob Thermen für den gesunden Badespaß, Kurhotels für den kleinen Verwöhnurlaub oder Seeparks für das sportliche Vergnügen – die Wellness-Tipps entspannen den Körper und inspirieren den Geist. Individuelle Wohlfühlprogramme mit Dampfbädern, Massagen und Kosmetik verführen den Leser, den Alltag abzustreifen und neue Energie zu tanken. Für alle, die den Wohlfühltag mit kulinarischen oder kulturellen Hochgenüssen ausklingen lassen möchten, hält das Autorenpaar auch Empfehlungen zu exquisiten Restaurants, urigen Landhäusern, Musik- und Theaterfestivals bereit. Mit seinen schönen Farbfotos und der bunten Auswahl an Verwöhn- und Wellness-Tipps ist Hessen für Genießer ein unersetzlicher Ratgeber für alles, was das Leben lebenswert macht. Hessen für Genießer ist auch eine Fundgrube für originelle und erholsame Ausflüge zu zweit. Das Dornröschenschloss Sababurg in Hofgeismar etwa lädt Romantiker ein, eine märchenhafte Nacht in rosengeschmückten Zimmern zu verbringen, und Reiterhöfe in ganz Hessen verlocken Pferdefreunde zu einem gemeinsamen Streifzug hoch zu Ross. Wer seinen Blick gerne in die Ferne schweifen lässt und dabei das Wasser leise plätschern hört, der findet in dem Wellness-Führer auch schöne Ideen für Genussfahrten auf den hessischen Flüssen und Seen.
DIE LECKERSTEN SAUCEN FÜR JEDEN GESCHMACK - Basissaucen, Klassiker und Grundrezepte; Zahlreiche Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta und Süßes; Exotische Saucen und Dips, Relishes und Chutneys; Mit Praxistipps: Welche Sauce passt wozu, Pannenhilfe und Küchenlexikon
Der neue Band Freizeit & Spaß – Wiesbaden, Rheingau, Mainz, Rheinhessen von Kristiane Müller-Urban und Eberhard Urban fasst die schönsten Ausflugsziele der Regionen zusammen. Wer es aufregend mag, den wird die Räuberromantik in der Leichweißhöhle begeistern, während Gestresste bei einer Sektprobe in Mainz gepflegt ihre Sinne beleben können. Alle, die ihre Freizeit am liebsten an der frischen Luft verbringen, bekommen Tipps für unvergessliche Ausflüge in Rheinhessen und im Rheingau – beispielsweise zur Burg Windeck oder zum Schloss Johannisberg. Freizeit & Spaß birgt eine reichhaltige Sammlung von Freizeit-Ideen und zeigt, wie man sie in die Tat umsetzt. Ortsbeschreibungen und praktische Hinweise sind optisch voneinander abgesetzt und ermöglichen die gezielten Suche nach Öffnungszeiten, Telefonnummern oder Anreisemöglichkeiten. Als besonderer Service sind neben vielen Ausflugstipps Bildsymbole angebracht, die Verliebten romantische Orte empfehlen, Familien an kinderfreundliche Attraktionen verweisen und Einrichtungen mit besonderen Angeboten für Behinderte kennzeichnen. Ein Veranstaltungskalender, Rezepte aus der Region und Buchtipps machen das Buch zu einem wertvollen Ideengeber und Freizeit-Begleiter.
Brot ist nicht nur Grundnahrungsmittel; es kann auch reiner Genuss sein, wie die Rezepte für luftig-feine Hefebrote, deftig-kraeftige Vollkorn- und Sauerteigbrote oder internationale Brot und Gebäckspezialitaeten beweisen. Und damit man Ciabatta, Baguette, Croissant und Co. nicht nur solo geniessen kann, gibt es als Extra Rezepte für leckere Brotaufstriche.
Genial kochen heiß mit Liebe kochenEndlich ist es da, das neue Kochbuch von Sterneköchin Lea Linster. Mehr als 100 fantasievolle Rezeptideen, ausgewählt, um Köche zu Hause am eigenen Herd zu begeistern. Lea Linster und ihr „BRIGITTE“-Team geschmacklich einzigartige Kochkunst braucht keinen Luxus, nur Qualität.Die Luxemburger Spitzenköchin Lea Linster veredelt die guten Produkte der Natur – vom Spinat bis zum Rindersteak, vom Pfirsich bis zur Muschel –, ohne sie zu verfälschen. Das ist das Geheimnis ihres Erfolges. So pflegt sie ihre klassisch französische Küche auf höchstem Niveau und verrät in ihrem neuen Kochbuch mehr als 100 raffinierte Rezepte. Und dass beispielsweise Hummersalat, Hechtklößchen, Kräuterhähnchen mit Speckkartoffeln, Kaninchen in Senfsoße, Lammcarré mit Kräutern und lauwarmer Kartoffelsalat, Charlotte mit Himbeeren und Crêpes normandes immer gelingen, garantiert Lea Linster höchstpersö mit Handgriffen und vielen Tipps und Tricks.
Millionenfach bewährt: Trennkost als eine der modernsten Arten, sich ausgewogen und gesund zu ernähren und dabei genussreich abzunehmen. Immer mehr Menschen schwören auf Trennkost und sind mit schlanker Taille und straffem Bauch der sichtbare Beweis, dass dieses Schlankheitsprogramm funktioniert. Man kann sich satt essen an magerem Fleisch, fettarmem Fisch, frischen Salaten, Obst, Gemüse, üppigen Müslis, kernigem Vollkornbrot, leckeren Reis- und Nudelgerichten. Fast alles ist erlaubt, es kommt nur auf die richtige Trennung an! Seit die Trennkost vor über 60 Jahren „erfunden“ wurde, sind viele Bücher zum Thema erschienen. Der Autorin des vorliegenden Buches ist es gelungen, trotzdem Neues zu bieten mit ungewöhnlichen Rezeptideen, die es Einsteigern anhand eines beispielhaften Menüplans leicht machen, erste Erfolgserlebnisse zu erzielen, und die den Fortgeschrittenen neue Genüsse und Abwechslung bieten. Eine kurze Einführung macht klar, worauf es ankommt, und Farbsymbole bei jedem Rezept erleichtern die Zuordnung und Trennung nach eiweißreichen, kohlenhydratreichen und neutralen Rezepten. Die appetitanregenden Farbfotos tun ein Übriges, so dass man dem Versprechen im Vorwort gerne glaubt: „Bereits nach kurzer Zeit fühlen Sie sich leichter, vitaler und fröhlicher“.
In diesem aktuellen Backbuch finden Fans neben klassischen Rezepten zahlreiche neue Kreationen mit Nüssen und Früchten, Speck oder Kräutern und vielem mehr. Dazu erhalten sie wertvolle Tips, wie die kleinen Küchen auch ganz sicher gelingen.
Dieses farbenfroh und witzig illustrierte Kinderkochbuch gibt den Kids zunächst einen kurzen, aber unerlässlichen Einblick in wichtige und nützliche Küchengeräte. Alfred, das Kochnilpferd, lässt es sich natürlich nicht nehmen, selbst die Zubereitung der zahlreichen Rezepte auf leicht verständliche Weise zu erklären, damit die jungen Kochkünstler si emühelos nachmachen können. Der Kurzlehrgang in Sachen Kochen beginnt beim Frühstück für Morgenmuffel, gefolgt von Pausensnacks, führt unweigerlich zu den Hauptmahlzeiten mit Nudel-, Reis und Kartoffelgerichten, Suppen und Salate nicht zu vergessen, und endet schließlich bei den Süßspeisen, die selbst die letzte Naschkatze hinter dem Ofen hervorlocken.
