Jacqueline Bellefontaine Books

The supportive, detailed guide that crafters want for frustration-free learning of all the basics, including core techniques and 40 different patterns.

There is more to a cookie than just chocolate chip. This comprehensive collection of all-time classic cookie recipes contains loads of old favorites to bring back sweet memories of childhood, and a number of new recipes that will have the whole family pleading for more. You’ll find old staples like the Oatmeal Chocolate Chip and Peanut Butter to new interpretations of traditional recipes like Spice Molasses and Brazil Nut Biscotti. Author Jacqueline Bellefontaine’s creativity with decorating ideas, traditional ingredients make these recipes both unusual and tasty. In seven chapters and 120 recipes she gives Afternoon Tea, Lunchbox, Kid’s Cookies, Holiday Cookies, Grandma’s Favorites, Gourmet Cookies and Cookies Plus which contains recipes for bars. Cookies Galore is your one-stop guide to baking these popular little treats.

Grillgerichte - bk1764; Parragon; Jaqueline Bellefontaine; Paperback; 2003

Tapas zijn misschien wel de bekendste en populairste gerechtjes uit de Spaanse keuken. Wat ooit in Andalusië begon als een klein hapje bij een glas wijn, verspreidde zich over heel Spanje en recentelijk over modieuze bars in de hele wereld. Dit boek biedt ruim 170 traditionele en eigentijdse recepten. Voor iedere smaak is er een tapasrecept, van gemarineerde olijven tot gevulde champignons, en van de lekkerste vlees- en visgerechtjes tot verrukkelijke hapjes voor vegetariërs.

Dans ce livre de cuisine plein d'inspiration figure un éventail fascinant de 120 recettes au chocolat, qu'on peut facilement réaliser chez soi. On y trouvera des chapitres consacrés aux gâteaux familiaux et aux biscuits fourrés, aux petits gâteaux et aux biscuits, aux desserts chauds et aux entremets froids, à la confiserie et aux boissons fraîches ou chaudes au chocolat. Des ingrédients nouveaux et attrayants sont présentés au lecteur, mais ces recettes contemporaines n'éclipsent pas pour autant les recettes traditionnelles. Ce livre satisfait tout le monde : les adultes et les enfants, les convives de dîners raffinés, et, bien sûr, les fous de chocolat ! Toutes ces recettes sont faciles à suivre. Elles sont préparées à partir d'ingrédients d'une fraîcheur exquise et mettent l'accent sur la saveur et le plaisir des yeux. Cet ouvrage apporte un grand nombre de recettes et d'idées pour une profusion de gourmandises, toutes plus appétissantes les une que les autres.