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Bruno Wüthrich

    Terrinen und Pasteten
    Reisrezepte international
    • 2006

      Der Reis ist Legende. Seit Uncle Ben’s Parboiled Rice ist die Zubereitung eines perfekten Trockenreises kinderleicht, denn er verkocht einfach nicht. Seit auch die Sorten Basmati, Thai, Wildrice Mix, Tricolore Rice und Risotto im Angebot sind, stehen dem dynamischen Unle Ben’s Reis die Türen zur Welt offen. Die Rezepte sind zum einen Klassiker der Weltküche, zum andern Eigenkreationen des Spiezer Schloss-Kochs. Ob nach langem Arbeitstag oder wenn unerwartet Gäste eintreffen, die Gerichte sind im Nu zubereitet und selbst für Küchen-Newcomer leicht nachvollziehbar.

      Reisrezepte international
    • 2003

      Terrinen und Pasteten

      • 80 pages
      • 3 hours of reading

      Die üppigen Klassiker der französischen Küche haben Konkurrenz bekommen: Hier erobern Gemüse, Getreide, Käse, Fisch sowie Früchte mit neuer Leichtigkeit die Terrinen-Küche.

      Terrinen und Pasteten