Das große Kochbuch für die Leber
122 Rezepte mit allen wichtigen Nährwertangaben. Wichtige Küchentipps und Regeln für eine lebergesunde Ernährung
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122 Rezepte mit allen wichtigen Nährwertangaben. Wichtige Küchentipps und Regeln für eine lebergesunde Ernährung
Als zentrales Stoffwechselorgan spielt die Leber eine entscheidende Rolle bei der Entgiftung des Körpers – und ist enormen Belastungen ausgesetzt, etwa durch Alkohol, Medikamente oder Umweltgifte. Doch auch Infektionen und Autoimmunerkrankungen machen ihr zu schaffen. Über 5 Millionen Leberpatienten gibt es allein in Deutschland! Verständlich und anschaulich erläutert „Das Leber-Buch“ die Funktionsweise des Organs ebenso wie Diagnoseverfahren und Therapien der Erkrankungen. Zudem gibt es zahlreiche wertvolle Tipps, wie man die Leber gesund erhält.