In "pflanzlich.stark - Das Buch. Basics für einen veganen Lebensstil" teilt Julian Richter seine Erfahrungen mit der veganen Ernährung. Er beleuchtet die Ursprünge, die Beweggründe für den Veganismus sowie dessen Auswirkungen auf Tierwohl, Umwelt und Gesundheit, um Unsicherheiten abzubauen und den Einstieg zu erleichtern.
