Reinhard Chwalek Book order (chronological)

Handkäse, Zwiebel, Essig, Kümmel. Mehr braucht es nicht. Dazu gehört ein kräftiges Bauernbrot mit guter Butter. Ein würziges Käsegericht, das zu Apfelwein oder Wein gereicht wird. Der reife Handkäse ist aromabestimmend. Die frische Zwiebel ist harmonische Unterstützung. Guten Appetit

Schöne Geschichten über die Grüne Soße und genussvolles Kochen.