Ralf Müller-Amenitsch Books
Das Buch thematisiert die wachsenden Anforderungen an Nachhaltigkeit und Tierwohl in der Lebensmittelindustrie. Es erläutert die Herausforderungen für Hersteller, die Lebensmittelsicherheit gewährleisten und gleichzeitig Tierversuche vermeiden müssen. Zudem werden Zulassungspflichten und Alternativen zu Tierversuchen behandelt.
Das Buch behandelt verschiedene Aspekte des Veganismus, darunter Definitionen, ethische Fragestellungen, Kennzeichnung von Lebensmitteln, vegane Rechte in Bildungseinrichtungen, Arbeitsrecht, Reiserecht, Restaurantbesuche, Familien- und Sozialrecht sowie strafrechtliche Themen und Schmerzensgeldansprüche.