Vaclav Smil Book order

Renomovaný vědec Vaclav Smil nabízí střízlivý, na faktech postavený pohled na globální potravinové systémy. Ukazuje, že svět sice produkuje dost kalorií, ale selhává v jejich distribuci a omezení plýtvání. Věnuje se dopadům živočišné výroby, limitům ekologického zemědělství, roli biotechnologií i významu fotosyntézy. Místo ideologických řešení nabízí postupné, vědecky podložené kroky. Tato kniha je určena všem, kdo chtějí chápat potravinovou realitu dnešního světa – bez zjednodušení a s vizí do budoucnosti.

71 věcí, které byste měli vědět o světě. Jakou pravdu čísla sdělují? A jak je interpretovat? Celosvětově uznávaný kanadský vědec českého původu Vaclav Smil nás ve své knize bere na faktografickou výpravu za poznáním, na níž pomocí překvapivých statistik a názorných grafů zpochybňuje naše mnohdy pohodlné myšlení a vyvrací novodobé mýty o tom, jak svět funguje. 71 tematických kapitol přináší kromě nových informací a fascinujících příkladů z energetiky, dopravy či ekologie také odpovědi na otázky typu: Proč elektrická auta zatím nejsou šetrná k životnímu prostředí? Proč je těžké předpovědět, jak zlá bude probíhající pandemie? A jak lidstvo a vynálezy moderního světa ovlivňují život na naší planetě?

The book provides a comprehensive analysis of global food production and consumption, addressing the urgent need to feed a growing population sustainably. It challenges common misconceptions about food sources and dietary impacts on the planet. Smil explores critical questions, such as the paradox of food production and undernourishment, food waste, and the feasibility of a vegan diet for global health. By examining the history of food systems, he offers data-driven insights and solutions to reform the flawed global food system, aiming to balance human needs with environmental sustainability.

Exploring the evolution of human creativity, this volume delves into significant breakthroughs and the accompanying failures that have shaped our progress. The author, a New York Times bestseller, examines pivotal moments in innovation, highlighting how ingenuity drives society forward while also leading to unexpected consequences. Through engaging narratives, the book offers insights into the complex relationship between invention and its impact on humanity.

Addressing critical global issues, this book delves into the paradox of food production and undernourishment, the staggering amount of food waste, and the implications of a vegan diet. It challenges misconceptions about food sources and dietary needs, emphasizing their significant impact on our planet. Through rigorous research and data analysis, the author explores sustainable solutions for feeding a growing population while highlighting the urgent need for change to ensure future survival and prosperity.

Ešte nikdy sme nemuseli nasýtiť toľko ľudí ako dnes. Napriek tomu nerozumieme tomu, odkiaľ naše potraviny skutočne pochádzajú, ako nás naše stravovacie požiadavky formujú a prečo to drastickým spôsobom ovplyvňuje našu planétu. Výsledkom je, že pri ekonomických, politických a každodenných rozhodnutiach považujeme za samozrejmosť a nedokážeme doceniť to, čo umožňuje celý náš život: jedlo. V tejto ambicióznej, mýty búrajúcej knihe Václav Smil skúma mnohé pálčivé otázky, ktorým čelí dnešný svet: Prečo sú niektorí z najväčších svetových producentov potravín zároveň krajinami s najviac podvyživeným obyvateľstvom? Prečo plytváme toľkými potravinami a ako to môžeme vyriešiť? Mohli by sme sa všetci stať vegánmi a byť zdraví? Autor skúma globálnu históriu výroby potravín, aby pochopil, prečo niektoré zvieratá chováme a iné nie, prečo väčšina kalórií na svete pochádza len z niekoľkých plodín a ako sa to môže v budúcnosti zmeniť. Ako nasýtiť planétu je na údajoch založená, dôsledne preskúmaná príručka, ktorá ponúka riešenia nášho nefunkčného globálneho potravinového systému.

Známy autor vedeckých kníh prichádza s titulom o histórii ľudskej vynaliezavosti – a s ňou spojených prelomov a pádov. V tejto knihe ponúka jasnú korekciu prehnaných sľubov, ktoré sprevádzajú všetko od nových liekov až po umelú inteligenciu. Pripomína nám, že aj keď prejdeme dosť ďaleko po trajektórii vynález - vývoj - aplikácia, možno nikdy nič reálne nezavedieme. Alebo ešte horšie, aj keď sa nám zavedenie vynálezu podarí, jeho budúcnosť môže byť poznačená nedostatočným výkonom, sklamaním, alebo aj nedozernými škodami, s ktorými nikto nepočítal. Na základe svojich rozsiahlych vedeckých a historických poznatkov autor vysvetľuje rozdiel medzi vynálezom a inováciou a venuje sa trom rôznym typom vynálezov: tie, ktoré nedominovali tak, ako sa sľubovalo (napríklad vzducholode a nadzvukové lietadlá), vynálezy, ktoré skončili katastrofami (ako olovnatý benzín alebo pesticíd DDT) a vynálezy, ktoré nám boli dlho sľubované a boli by veľmi prospešné, ale ich masové zavedenie do života je v nedohľadne (od hyperloopu až po atómovú fúziu). Kniha je triezvou správou o bláznovstve, ktoré tak často sprevádza ľudskú vynaliezavosť, a o tom, ako môžeme a musíme lepšie zosúladiť naše očakávania s realitou.

Vaclav Smil ist ein Zahlenkünstler, der komplexe Themen wie Bevölkerungsentwicklung, Ernährung und Energie verständlich macht. In seinem Bestseller „Zahlen lügen nicht“ beleuchtet er die Funktionsweise unserer Welt und räumt mit falschen Vorstellungen auf. Das Buch vereint seine Forschungsergebnisse aus über 40 Werken seit den 1970er Jahren.

"Over the course of time, the modern world has become dependent on unprecedented flows of materials. Now even the most efficient production processes and the highest practical rates of recycling may not be enough to result in dematerialization rates that would be high enough to negate the rising demand for materials generated by continuing population growth and rising standards of living. Materials and Dematerialization: Making the Modern World explores the costs of this dependence and the potential for substantial dematerialization of modern economies. Revised throughout to highlight advances that have taken place over the last decade, including a thorough review of statistics and references to 2022, this new edition includes new sections to explicitly address material for global energy transition and for securing food for a still growing global population. Smil concludes with an updated appraisal of material requirements and prospects during the coming decades. This interdisciplinary text will provide useful perspectives for readers with backgrounds including resource economics, environmental studies, energy analysis, mineral geology, industrial organization, manufacturing and public policy"-- Provided by publisher