Eugeniusz Wirkowski Books
Kuchnia Żydów polskich
- 109 pages
- 4 hours of reading
In Polish. The Polish Jewish Kitchen. Cookbook recipes.
Židovská kuchyňa
- 112 pages
- 4 hours of reading
160 košérnych jedál východných Židov. Reprezentatívny výber najchutnejších židovských jedál-predjedlá, polievky, špeciality z rýb a hydiny, bezmäsité i mäsité pokrmy, typické múčniky a dezerty, poodhaľuje zásady judaistického náboženstva a jeho vplyv na stravovanie počas všedných dní i sviatkov, poučí o kóšernom spracovaní mäsa a inej stravy, je doplnená hebrejskou abecedou. Prvé vydanie.
