Ira König Book order (chronological)

Kochen für Singles: schnell, gesund und alltagstauglichJung, hungrig, ledig sucht … das passende Kochbuch! Die GU Happy Singleküche präsentiert über 80 neue Single-Rezepte für Koch-Solisten. Perfekt für den Ein-Personen-Haushalt, blitzschnell nach-gekocht und unglaublich lecker.Resteloses KochvergnügenFitness-Bowl, Tofu-Burger oder Kürbis-Tabouleh. Foodautorin Ira König zeigt, wie sich auch XL-Zutaten clever vorbereiten und variantenreich zubereiten lassen. Ganz ohne lästige Reste. Halbe Quarkbecher und übriggebliebene Paprikahälften gibt´s ab sofort nicht mehr. Mit cleveren „Spin-off“-Tipps werden typische Singleküchen-Überbleibsel zu leckeren Gerichten verkocht. Außerdem dabei: Clevere Rezepte nach der One-Pot-Formel. Ein Topf, eine Pfanne oder Blech: Mehr braucht es nicht für leckeres Single-Soulfood. Pasta, Reis & Co, Vegetarisches oder Gerichte mit Fleisch oder Fisch. Gesund, frisch zubereitet und alltagstauglich. Hier kommt ein Kochbuch prall gefüllt mit köstlichen Rezept-Ideen. Pizzadienst und Mikrowelle – das war einmal! Inhalt: „Queerbeet Vegetarisch“, „Pasta, Reis & Co“, „Fleisch & Fisch“ Hacks zum Kochen mit Maxi-Zutaten Rezepte mit Spin-off-Tipps Gerichte mit der One-Pot-Formel Meal-Prep: Praktische Tipps zur Vorbereitung, Aufbewahrung & Planung

Bowls sind hip und healthy, denn nach dem Baukastenprinzip werden Superfoods wie Eiweiß, Kohlenhydrate und Vitamine megafrisch und individuell kombiniert. Mit „The Big Bowling“ können trendbewusste Foodies jetzt genau ihr Ding machen – und von Smoothie- und Frühstück-Bowls bis zum Sattmachergericht ihre persönlichen Fitfood-Bowls selbst kreieren. Die über 100 Baukastenrezepte zu den einzelnen Komponenten wie Kohlenhydrate, Proteine, Obst, Gemüse oder Toppings lassen sich zu individuellen Lieblings-Bowls zusammenstellen. Einheitsbrei war gestern! Die Schüsselgerichte von heute sind so kreativ wie die Foodies, die sie genießen. Ob vegan, vegetarisch, Low Carb, laktose- oder glutenfrei – Bowls sind so vielfältig wie der moderne Lifestyle. Und mit Superfoods wie Quinoa, Moringa, Chia & Co. ganz persönliche Fitmacher. Eine runde Sache!

Low Carb ist nach wie vor der absolute Ernährungstrend! Immer mehr figurbewusste Genießer schwören auf diese Ernährungsform mit wenig Kohlenhydraten, denn so wird der Gang auf die Waage zum reinen Vergnügen. Gemieden werden Weißmehlprodukte, Süßigkeiten, Limonaden etc. Stattdessen stehen Gemüse und Obst, eiweißhaltige Lebensmittel und gesunde Fette auf dem Speiseplan. Damit vermeiden Sie starke Insulinschwankungen und Heißhunger-Attacken und fühlen sich frisch, leicht und energiegeladen. Köstliche Rezepte für jeden Tag, schnelle und einfache Zubereitung. Der Titel aus der Reihe der Wohlfühlkarten jetzt in Buchform. Die Autorin: Ira König arbeitete als Redakteurin und Journalistin bei namhaften Foodzeitschriften, bevor sie sich als Buchautorin selbstständig machte. Sie entwickelte bereits Rezepte für zahlreiche Kochbuch-Bestseller.

Zuhause sitzen und darben? Nicht mit knackig-frischem Spargel, der nur bis Ende Juni erhältlich ist! Nutzen Sie die wenigen Wochen der Spargelsaison mit einem Küchenratgeber, der kulinarische Highlights bietet. Ob vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch – diese Spargelzeit wird köstlich! Der Ratgeber bietet Tipps für Spargelneulinge, verschiedene Garmethoden, die besten Spargel-Saucen und passende Desserts. Für Vegetarier gibt es Rezepte wie Spargelbrötchen mit Zitronenbutter, Avocado-Erbsen-Suppe mit Wildspargel und Ofenspargel mit Paprika-Orangen-Sauce. Fischliebhaber freuen sich auf Matjes-Tartar mit Mango, Sommerrollen mit Garnelen und Spargel sowie Spargel-Sushi-Bowl. Fleischliebhaber können sich auf Weißwurstsalat mit Spargel und asiatische Nudelsuppe mit Rindfleisch freuen. Klassiker wie weißer Spargel mit Kartoffeln und Sauce hollandaise werden durch moderne Zubereitungsarten bereichert. Ob im Ofen, Topf oder Pfanne – Spargel entfaltet ständig neue Aromen. Brunch-Ideen wie Spargelbrötchen oder Spargelpäckchen mit Rotbarbe machen jeden Anlass besonders. Entdecken Sie kreative Rezepte mit orientalischem Couscous, Spareribs oder in asiatischer Nudelsuppe. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Spargelzeit in vollen Zügen!

Low-Carb bedeutet kohlenhydratarmes Essen und ist mittlerweile ein weitverbreitetes Ernährungskonzept. Es sorgt dafür, dass man sich frisch, leicht und energiegeladen fühlt, weil starke Insulinschwankungen vermieden werden und der Heißhunger ausbleibt. Der Körper bildet weniger Insulin, was zu einer Abnahme des Körpergewichts führt. 36 Wohlfühlkarten mit Rezepten und zusätzlichen Tipps, wie man leicht und unkompliziert einzelne Zutaten austauschen kann und damit mehr Variationsmöglichkeiten erreicht. 4 weitere Karten enthalten Informationen zum Ernährungskonzept und zu den Zutaten. Ira König arbeitete als Redakteurin und Journalistin bei namhaften Foodzeitschriften bevor sie sich als Buchautorin selbstständig machte. Sie entwickelte bereits Rezepte für zahlreiche Kochbuch-Bestseller.

Dieses Kartendeck richtet sich an alle, die einen leichten Einstieg ins vegane Essen suchen oder gelegentlich beim Essen auf tierische Produkte verzichten wollen. Erfahrene Veganer erhalten viele Anregungen, ihren Speiseplan noch abwechslungsreicher zu gestalten. Ausführliche Warenkunde für Alternativen zu tierischem Eiweiß sowie übersichtliche Austauschtabellen erleichtern den Einstieg in vegane Ernährung sowie den Umgang mit alternativen Lebensmitteln. 36 Wohlfühlkarten mit Rezepten zu gesunden und abwechslungsreichen Mahlzeiten wie z. B. Power-Frühstücke, Brotaufstriche, Gemüsecurries und vegane Burger sowie 4 weitere Karten mit Praxistipps und Informationen zum Thema. Ira König arbeitete als Redakteurin und Journalistin bei namhaften Foodzeitschriften bevor sie sich als Buchautorin selbstständig machte. Sie entwickelte bereits Rezepte für zahlreiche Kochbuch-Bestseller.

Wie herrlich süß und aromatisch duften Rosen an einem Sommertag im Garten, eine frisch aufgeschnittene Orange zum Frühstück oder ein würziger Kiefernwald bei einem Morgenspaziergang! Düfte vermögen es, uns an längst vergangene Erlebnisse zu erinnern und unsere Stimmung positiv zu beeinflussen. Holen Sie sich diese besonderen Dufterlebnisse in Ihr Zuhause und genießen Sie den Geruch duftender Öle, edler Blüten und aromatischer Gewürze. Schmücken Sie Ihre Wohnung mit wohlriechenden Potpourris und verwöhnen Sie sich mit dem Duft feiner Seifen. Starten Sie in den Tag mit einem besonderen Duschbad oder beschenken Sie Freunde und Familie mit selbst gemachten Badepralinen. Das alles ist nicht schwer. Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklären verständlich, wie es gemacht wird und wie sie Ihre eigenen duftenden Produkte genießen oder verschenken können.

Erinnern Sie sich auch so gern daran, wie Sie mit Ihrer Mutter Weihnachtsplätzchen gebacken haben? Wie lecker die Apfelpfannkuchen und die Waffeln dufteten, wenn sie in die Küche kamen? Damit auch Sie gegen jeden großen und kleinen Hunger des Familien-Alltags gewappnet sind und Ihre Kinder später ebenso gern an das gemeinsame Kochen und Backen zurückdenken, sind in diesem Buch 40 Lieblingsrezepte der Autorin zusammengestellt. Diese schnellen und unkomplizierten Gerichte und Leckereien passen zu jeder Gelegenheit – von Erdbeereis und Geburtstagskuchen über selbst gefärbte Ostereier, das liebevoll verzierte Lebkuchenhaus und den Nudelsalat fürs Sommerpicknick bis zu knusprigen Hähnchen-Nuggets. Zu jedem Rezept gibt es Tipps zum Mithelfen für Kinder.

Noch nie war Kochen so einfach!Wünschen Sie sich mehr Abwechslung auf Ihrem Teller? Hört Ihr Kochrepertoire bei Tiefkühlpizza und Dosenravioli auf? Ihr Herd ist ein Buch mit sieben Siegeln für Sie? Trotzdem möchten Sie sich und Ihrer Familie eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung bieten? Dann ist dieses besondere Kochbuch genau das Richtige für Sie! Jedes der 40 Rezepte in diesem Buch wurde mit großer Sorgfalt entwickelt und speziell auf Kocheinsteiger abgestimmt – wenige Zutaten, zu jeder Rezeptidee ein Foto, detaillierte und leicht verständliche Rezeptschritte sorgen dafür, dass es nicht nur schmeckt, sondern auch Spaß macht! Vorkenntnisse sind zum Kochen dieser Gerichte nicht notwendig! Und das ganz Das Putzen und Vorbereiten der im Buch verwendeten Gemüsesorten werden Schritt für Schritt erklärt und anhand von Fotos dargestellt. So kann nichts mehr schiefgehen!

Ob Fruchtsafteis oder Brausebrocken, Himbeerlollies, Gummibärchen oder Schokoäpfel - allein die Namen der Rezepte in diesem Buch lassen nicht nur Kindern das Wasser im Munde zusammenlaufen. Jeder Versuch, die Kleinen generell vom Verzehr von Süßigkeiten abzuhalten, wird allenfalls unter großen Schwierigkeiten gelingen. Warum also nicht aus der Not eine Tugend machen und die Süßigkeiten zusammen mit den Kindern zubereiten? Auf diese Weise wissen Eltern genau, was in den Leckereien enthalten ist, und schon die Herstellung der kleinen Köstlichkeiten gerät zu einem Spaß für die ganze Familie. Probieren Sie es einfach aus!

Kohlgeruch und runzelige Rüben, so sehen die Erinnerungen an Winterküche zu Großmutters Zeiten aus. Doch inzwischen sind gerade die alten Wintergemüse die Stars der heutigen Küche: Die unterschiedlichen Kohlsorten, Wurzelgemüse, Wintersalate von Chicorée bis Endivie und Außergewöhnliches wie Pastinake oder Topinambur, die man auf Bauernmärkten wieder entdeckten kann. Rund 50 kreative Rezepte mit den guten alten Gemüseklassikern vertreiben garantiert jeden Winterfrust: Von deftiger Grünkohlpasta mit Kassler über Sellerie-Quitten-Gulasch bis hin zu feinen Pastinaken-Pilz-Crostini. Egal ob vegetarisch oder mal mit etwas Fleisch und Fisch, als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht: Gemüse satt steht dieses Jahr im Winter garantiert täglich auf dem Speiseplan!

Zu zweit zusammen schlemmen - am liebsten morgens, mittags, abends, ganz ohne schlechtes Gewissen und worauf man gerade Appetit hat: vegetarisch, mit Fisch, Geflügel, Fleisch oder etwas Süßes. Das geht! Denn gesunde Ernährung und genussvolles Essen ergänzen sich hervorragend. Zum Frühstück ein vitalisierendes Schoko-Crunchy-Müsli mit Sommerbeeren, mittags ein unkompliziertes Antipastigemüse mit Senfvinaigrette und abends feine Kalbsfleischröllchen in Tomatensauce - 99 Mal gesunder Genuss pur! Die Rezepte sind alle einfach zuzubereiten und bieten eine leckere Mischung aus klassischen und neuen Ideen. Außerdem laden sie ein, weniger bekannte Zutaten und Zubereitungsmethoden - gelingsicher - auszuprobieren. Interessante Erklärungen, Infos und Tipps rund um das Thema gesunde Ernährung finden alle Genießer in einem kurzen einführenden Kapitel.

Aromatisch, frisch und farbenfroh sind die genussvollen Aromawunder, die der Sommer auf den Tisch bringt! Ob knackig bunte Paprika, saftige Tomaten, zarte Zucchini, dicke Schmorgurken oder kleine feine Erbsen - jetzt ist ihre beste Zeit! Und ganz passend dazu, jede Menge würziger Sommerkräuter, am besten frisch aus dem Garten oder vom Balkon. Doch nicht nur roh in Salaten, sondern auch gegart in Suppen und Saucen oder versteckt in Teig, läuft Sommergemüse zur Bestform auf. Und wenn es dann noch mit tollen Partnern wie Rind, Lamm oder Fisch in Topf, Pfanne oder Backofen schmoren darf, ist es nicht mehr zu toppen! Nützliches wie: von Blatt- bis Zwiebelgemüse, perfekte Garmethoden, geeignete Kräuter-Partner und wertvolle Tipps zur Verarbeitung und Aufbewahrung finden sich im Serviceteil. Und als Extra für Grill- und Gartenpartys: würzige Dips, aromatische Chutneys, raffiniert Mariniertes und spritzige Sommerbowlen.

Gar nicht von Gestern: Der Römertopf ist nach wie vor ein richtiger Dauerbrenner, wenn es um aromareiche und gesunde Küche geht. Oft fristet er ein unbeachtetes Dasein ganz hinten, in einer Schrankecke. Völlig zu unrecht! Denn mit dem Römertopf lassen sich ohne großen Aufwand herrliche Gerichte zaubern. Oft reicht es schon, die Zutaten in den Topf zu schichten, gut zu würzen, und dann schmort alles ganz von alleine gemütlich vor sich hin. Das Ergebnis: Saftige, hocharomatische Gerichte, die dank der schonenden Garweise dazu noch vitaminreich und gesund sind. Wie wär es mit Tiroler Ofenmakkaroni, Gänsekeulen auf Steckrübengemüse, Fischauflauf oder duftenden Bratäpfeln? Über 50 neue Rezepte von pikant bis süß beweisen, Garen im Römertopf ist topaktuell. Dazu jede Menge Profitipps zum richtigen Umgang mit dem Römertopf und feinen Zusatzrezepten für Beilagen und Saucen.

Endlich das passende Buch für Zeitsparer und Doppelgenießer! Jeden Tag etwas Leckeres, Selbstgekochtes auf dem Tisch - das klingt doch verführerisch. Aber wer hat schon Zeit, tagtäglich am Herd zu stehen? Kein Problem, für den, der schlau plant und dazu noch die richtigen Rezepte hat: Hier finden Sie lauter clevere Rezeptpaare, mit denen man ohne viel Aufwand gleich an zwei Tagen schlemmen kann. So wandeln sich die Ciabattaknödel des ersten Tages am zweiten zu einer Caprese-Knödelpfanne und aus den Resten der Zitronenhähnchen vom Vortag wird tags drauf ein feiner Geflügelsalat. Heute Lust auf süß und morgen herzhaft? Kein Problem, die Palatschinken mit Beerenfüllung schmecken am nächsten Tag auch im Frittateneintopf mit Gemüse. Genau das richtige Buch für Familien, Berufstätige und alle, die lieber gleich zweimal gut essen wollen.

Lecker essen für wenig Geld trotz steigender Lebensmittelpreise. Dieser Wunsch hat inzwischen bei vielen ein neues Bewusstsein für kostengünstiges Einkaufen und Qualität geweckt hat. Denn gut und günstig schließt sich keineswegs aus. Das Geheimnis: regionale Produkte der Jahreszeit. Sie schmecken besser und sind ausgesprochen günstig. Die Autorin hat hier über 100 einfache, schnelle Rezepte zusammengestellt. Für 1 bis maximal 2 Euro pro Person können Sie sich so genussvoll durchs Jahr kochen. Rat und Tricks für cleveres Wirtschaften, günstigen Einkauf und energiesparendes Kochen, ein ausführlicher Saisonkalender und nicht zuletzt die 10 Erfolgstipps für die gute und günstige Küche zeigen den Weg zu viel Genuss zum günstigen Preis. Das Extra in jedem Kapitel ist die Doppelseite Tipps und Tricks für Haushalt und Vorrat: Was Oma noch wusste. Und zum Schluss wir gefeiert. Preisgünstige Feste für jede Jahreszeit mit Rezepten aus dem Buch und Tipps für die Organisation.

Ein Baby ist da. Grund zur Freude und zu vielen Fragen: Was soll ich essen während ich stille und was ist jetzt wichtig und gesund für den Säugling? Und wäre das nicht schon genug, bleibt noch die Frage: Was soll die frisch gebackene Mutter selber essen? Jetzt braucht es einfache Rezepte, die zwischen Wickeln und Spielen funktionieren, wenig Zeit kosten und kaum Arbeit machen. Ideal sind daher intelligente Kombi-Rezepte, bei denen die Kinderrezepte für die Mutter abgewandelt werden und problemlos parallel zu kochen sind. So wird Baby mit Zucchini-Hafer Brei satt und Mutter mit Zucchini-Apfel-Pfanne glücklich. Oder der Brokkoli-Hirsebrei wird zum Brokkolibratling mit Tomatensalat und damit zu Mamas neues Lieblingsgericht. Rund 40 Kombirezepte helfen so Mutter und Kind lecker und gesund zu ernähren. Das Buch eignet sich für Kinder ab dem Alter von fünf Monaten bis eineinhalb Jahre.

Tun Sie sich gerne was Gutes und kochen für sich alleine? Aber ärgern Sie sich dabei auch regelmäßig über Resteberge und viel zu kompliziertes und zu langwieriges Kochen? Damit ist jetzt Schluss! Denn mit den über 50 blitzschnellen Single-Rezepten in diesem Buch steht in 15 Minuten ein komplettes Mittag- oder Abendessen auf dem Tisch. Und bleibt denn doch einmal was übrig, gibt es viele Tricks für die clevere Resteverwertung und viele Tipps, wie man aus einem Singlerezept ein schönes Essen für 2 macht. Mit schlauen Tipps zum Einfrieren und Aufbewahren, den passenden Express-Küchengeräten und Vorschlägen für einen Grundvorrat geht in der Solo-Küche gleich alles noch mal so schnell. Und wenn Besuch kommt gibt es Menüvorschläge, Getränketipps und eine fixe Pannenhilfe.