Die besten Pilze zum Selberziehen – von Austernpilz und Braunkappe bis zu Shiitake und Champignon, verschiedene Kultivierungsmethoden, Ernte und Verwertung, Rezepte, getrocknete Pilze in der Küche.
Dagmar Stein Books






Zeď ; Nevolnost
- 462 pages
- 17 hours of reading
Svazek přináší dvě Sartrova stěžejní prozaická díla – povídkový soubor Zeď (1939) a román Nevolnost (1938). Zeď vyšla rok po proslulém románu Nevolnost a obě díla pak vyústila na poli filosofickém spisem Bytí a nicota, který založil autorovu slávu jako ateistického existencialisty, ovlivněného filosofií Martina Heideggera.
Pěstujeme houby. Nejvhodnější druhy, pěstování, využití
- 94 pages
- 4 hours of reading
Příručka přináší podrobné návody na pěstování hub - žampionů, hlívy, houževnatce, penízovky, lanýžů ad. Stručně seznamuje s historií pěstování hub a léčivými účinky některých druhů. Představuje nejvhodnější houby pro domácí pěstování, u každého druhu jsou uvedeny vlastnosti, postup a metody pěstování, sklizeň. Podrobně se věnuje jednotlivým postupům pěstování (na slámě, v plastových nádobách, na dřevě, ve volné půdě ad.). Text je doplněn přehlednými tabulkami. V závěru knihy jsou uvedeny zásady správné úpravy hub, čištění, sušení, zmrazování a několik kuchařských receptů.
Dětství, třicátá léta a Paříž - to jsou tři dominanty Sabatierovy trilogie Švédské zápalky, Tři mentolová lízátka a Lískové oříšky a k těmto třem dominantám se v posledním dílu trilogie řadí ještě další - francouzský venkov, kraj Saugues. V první části trilogie francouzskéhospisovatele, jejímž hrdinou je osiřelý chlapec Olivier, ožívají uličky Montmartru první poloviny 30. let, děj druhé části se odehrává v odlišném prostředí zámožných Olivierových příbuzných, kteří chlapce adoptovali. Závěrečný díl vypráví o Olivierově pobytu u dědečka a babičky v Auvergni, kde chlapec poznává tradice kraje a sbližuje se s jeho obyvateli.
Address Unknown
- 64 pages
- 3 hours of reading
Kressmann Taylor's Address Unknown is a rediscovered classic. Originally published in 1938 - it is now an international bestseller, and reveals the extraordinary power of the pen as a weapon. This is a book that needs to be read.Thanks to word-of-mouth recommendation from reader to reader, Address Unknown has been reprinted 11 times.Short but shattering, it will linger in your memory.Can friendship survive in a divided world? Written on the eve of the Holocaust as a series of letters between a Jew in America and his German friend, Kressmann Taylor's classic novel is a haunting tale of a society poisoned by Nazism. First published in 1938, Address Unknown met with immediate success in English but was banned in Europe by the Nazis. Tragically prescient about what was to come, it was one of the earliest works of fiction to warn against the growing dangers of fascism and antisemitism in Europe. It became an international bestseller and has been translated into more than twenty languages.A novel of enduring impact with a memorable sting in its tail, Address Unknown stands as a powerful reminder of the dangers posed by the rhetoric of intolerance.
Vzpomínání pro syna Honzu. „Budeme spolu vzpomínat,“ tak uvozuje Dagmar Steinová knihu svých memoárů na období let 1922 až 1959. „Vzpomínání, to jsou vlastně svého druhu kapitoly, které na sebe ani nemusejí přesně časově navazovat. Paměť je věc ošidná, dokáže nejen vymazat nebo třebas jen zakrýt všelijaké zážitky či zkušenosti, ale ráda přebíhá od jednoho tématu k druhému, z doby zcela nedávné do vzdálené minulosti a naopak.“ V duchu řečeného přistoupila Dagmar Steinová k psaní svých vzpomínek, někdy detailních, někdy strohých, s množstvím odboček při popisu lidí, které potkala, či scén, které se jí vryly do paměti. Čtenáře nepřesvědčuje, ani je se je nesnaží svým psaním okouzlit. Je přímá a zároveň sdělná. S ohledem na pestré životní osudy čeká na čtenáře čtivo poutavé, leckdy napínavé - a upřímné.
The myth of Sisyphus
- 144 pages
- 6 hours of reading
Inspired by the myth of a man condemned to ceaselessly push a rock up a mountain and watch it roll back to the valley below, 'The Myth of Sisyphus' transformed 20th century philosophy with its impassioned argument for the value of life in a world without religious meaning
The Razor's Edge
- 314 pages
- 11 hours of reading
The Great War changed everything and the years following it were tumultuous - most of all for those who lived the war first-hand. Maugham himself is a character in this novel of self-discovery and search for meaning, but the protagonist is a character named Larry. Battered physically and spiritually by the war, Larry's physical wounds heal, but his spirit is changed almost beyond recognition. He leaves his betrothed, the beautiful and devoted Isabel. He studies philosophy and religion in Paris. He lives as a monk. He witnesses the exotic hardships of Spanish life. All of life that he can find - from an Indian Ashrama to labor in a coal mine - becomes Larry's spiritual experiment as he spurns the comfort and privilege of the Roaring '20s. Maugham's theme is the contrast of spiritual content between Larry and the growing materialism and sophistication of those he left behind - and the surprising irony of where both of those paths lead.
Sade. Studie o jeho životě a díle
- 255 pages
- 9 hours of reading
Studie o jeho životě a díle: Gilbert Lely navázal na práci Maurice Haina a uspořádal faktografický materiál, který se zachoval a na jehož základě zrekonstruoval průběh hlavních afér Sadova života, čímž završil proces očišťování od žurnalistických pomluv, které zatemnily Sadův literární a vědecký význam na více než sto let.
Les Liaisons dangereuses
- 384 pages
- 14 hours of reading
An epistolary novel chronicles the cruel seduction of a young girl by two ruthless, 18th-century aristocrats.
Málokdo má za sebou tak pestrý život jako překladatelka a tlumočnice Dagmar Steinová. V šestnácti letech odešla v březnu 1939 sama z okupovaného Československa do Velké Británie, kde pět let žila a studovala. Roku 1944 odjela pracovat do Moskvy na československé vyslanectví a posléze se tam stala dopisovatelkou ČTK. Do Prahy se vrátila roku 1946 a prošla několik zaměstnání. V letech 1952–1968 působila ve Státním nakladatelství krásné literatury, hudby a umění (později Odeonu) jako vedoucí redakce románských literatur. Od roku 1970 se již naplno věnovala překladu a tlumočení, navštívila nespočet zemí po celém světě.
In this novel, Antoine Roquentin, an introspective historian, records the disturbing shifts in his perceptions and his struggle to restore meaning to life in a continuing present and without lies. This is Sartre's first published novel and his first extended essay on existential philosophy.
Blouznění srdce a rozumu
- 247 pages
- 9 hours of reading
Nejúspěšnějším Crébillonův román je "Blouznění srdce a rozumu" (1736-1738). Sedmnáctiletý šlechtic Melcour v něm vypráví o svém vstupu do společnosti, o tápáních a nejistotách, které přitom prožívá. Touží poznat cit lásky v ryzí podobě, ale místo s citovostí se Melcour setkává jen s citovým chladem a hrou, místo s láskou s vypočítavostí, ješitností a cynismem. Crébillon tak nepřímo soudí svou společnost jako svět bez budoucnosti . který si svou zahálčivostí a rozkošnictvím připravuje vlastní zkázu. Náznakem pravé lásky, jež pro hrdinu zůstává neproniknutelným citem, je krásná Hortense, tvořící se svou neznámou společnicí dvojici jako vystřiženou z rokokové rytiny Watteauovy a v protikladu k Meilcourovu poblouznění citovým zmatkům obestřená melancholickou moudrostí a vyvážeností citu a rozumu.
The Prophet
- 104 pages
- 4 hours of reading
First published in the 1920s, this book attempts to provide the reader with a guide to living. Gibran lets his protagonist, called simply the prophet, deliver homilies on a variety of topics central to daily life: love marriage and children, work and play, possessions, beauty, truth, joy and sorrow and death.
Constance Keating has lived a life of exile alienated from her family and from Ireland. Now she has returned home to die. While that process takes place she replays the fragments of her past. And, as the Christmas tree awaits its day, so she also waits, hoping that the outcome will be on her terms.
jedná se o satiru z meziválečného období , která na legendách a osudech fiktivní společnosti tučňáků paroduje vývoj lidstva a Francie zejména.
Home Truths
- 160 pages
- 6 hours of reading
David Lodge's delicious novella brilliantly examines our culture of celebrity and the conflict between the solitary activity of writing and the demands of the media circus.
Skvělé Francouzky
- 429 pages
- 16 hours of reading
Dva lístky a poupě
- 212 pages
- 8 hours of reading
Sociálně otřesný pohled na nepředstavitelně nízké životní podmínky indických luliů, kteří pracují na čajovníkových plantážích v nezdravě vlhkém údolí Asámu.
Bolest : příručka pro zdravotní sestry
- 103 pages
- 4 hours of reading
Sbírka povídek z vojenského prostředí, ukazující nesmyslnost každé války. Červená pečeť - vyprávění starého námořníka a bývalého velitele vojenské lodě o tom, jak musel na moři z příkazu direktoria dát zastřelit devatenáctiletého autora satirické písničky. Jeho mladá ženazešílela a námořník se o ní staral až do své smrti. Tragédií velitele byla slepá poslušnost příkazu, přestože oba mladé lidi miloval. Život a smrt kapitána Renauda aneb Rákoska - příběh kapitána, který vystřízlivěl z víry ve válku, z Napoleona, rezignoval na své úspěchy a povýšení, naučil se válku nenávidět, ale bojoval dál. Večerní táčky ve Vincennes - rezignace starého důstojníka, protiklad jeho smyslu pro povinnost k postoji mladých důstojníků. Autor zde shrnul své zkušenosti z vojny a dospívá k protiválečným myšlenkám.
V tragickém příběhu dvou lidí soustřeďuje autor svou pozornost především na problém lidské integrity a suverenity.
Poutavý román, ve kterém velký realistický spisovatel zobrazuje anglické tovární městečko v období převratné průmyslové revoluce. S výstižnou ironií kritizuje tehdejší buržoazní společnost i anglickou aristokracii a obrací svůj hněvivý hlas proti kapitalistickému kořistnictví, politickému podvodnictví, byrokratickému vydřidušství a proti celému výchovnému systému, jímž byl anglický lid násilně udržován v nevědomosti a zaostalosti. Se stejným mistrovstvím, jak dokáže Dickens vylíčit několik typů "vyšší" společnosti, zachycuje tu řadu dalších postav prostých, chudých lidí, kteří jsou schopni sebeobětování, nezištného přátelství a opravdové, věrné lásky. I když Dickens někdy nepochopil dobře složitost společenského dění, přece však jasně a nesmlouvavě vystupuje proti útlaku a nespravedlnosti a z celého díla září opravdová láska k životu a k člověku.




















