Das Hanf- und CBD-Gesundheitskochbuch
Heilsames Kochen mit der Cannabis-Pflanze und Cannabidiol (CBD). Mit Anleitung: CBD-Speiseöle herstellen und anwenden
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Aktuelles Wissen zu den gesundheitlichen Wirkungen von Hanflebensmitteln und Cannabidiol (CBD) wird in diesem Ratgeber umfassend behandelt. Die Autoren, Experten in Pflanzenheilkunde, Betreiber eines Cannabis-Cafés und Food-Blogger, zeigen, wie die Hanfpflanze als Heil- und Lebensmittel wiederentdeckt werden kann. Sie erläutern, wie CBD bei verschiedenen Krankheiten und Beschwerden eingesetzt werden kann und bieten Anleitungen zur Herstellung von CBD-haltigem Speiseöl sowie kreative Rezepte mit Hanf. Hanf ist nicht berauschend, da der verwendete Nutzhanf nur in Spuren das psychoaktive THC enthält. Die Integration von Hanf in die Ernährung unterstützt das Endocannabinoid-System, das eine wichtige Rolle bei der Regulierung von Entzündungen, Immunsystem, Schlaf, Schmerzen, Gedächtnis, Stress und allgemeinem Wohlbefinden spielt. Cannabidiol kann dabei helfen, Beschwerden zu lindern und bei Erkrankungen wie Arthritis, Diabetes, Multipler Sklerose, Depression, Neurodermitis und Krebs unterstützend wirken. Die Autoren geben praktische Tipps zur Integration von CBD aus nicht berauschenden Hanfsorten in die tägliche Ernährung. Zu den Rezepten gehören Beerensmoothies, Hanf-Pancakes, Käsekuchen, Sommersalat mit Hanf-Parmesan-Chips, Hanf-Risotto mit Pilzen, Lachs auf Hanf mit Ofenkartoffeln und ein Kokos-CBD-Schichtdessert.
