Pierre Javelle Books

A celebration of food, culture and place, here are 100 dishes from Tokyo, the gastronomic megacity. There are recipes for miso, sushi, soba noodles, bentos, sushi, fried rice, Japanese tapas, desserts, cakes and sweets; plus features on the key essential cooking techniques and key ingredients, making it truly Japanese food made simple. Author Maori Murota grew up in Tokyo and was inspired to write this book by her mother's cooking and memories of growing up in Tokyo, cooking at home, eating out. Her mission is to demystify Japanese food, to make it accessible and understood by anyone and everyone interested in learning about a food culture and eating well...

Zapierająca dech w piersiach podróż do TOKIO, podczas której odkryjesz różnorodność tego miejsca – futurystyczne drapacze chmur, kultowe bary karaoke, kolorowe targi, małe alejki i romantyczne parki. Spaceruj po dzielnicach tego niezwykłego miasta od Shinjuku po Shibuyę i Chiyodę. Ta imponująca ilustrowana książka podróżnicza pozwoli ci poczuć klimat japońskiego archipelagu i zrozumieć sekrety japońskiej duszy. Strona po stronie, dzięki niezwykłym zdjęciom i ekscytującym opisom, daj się uwieść atmosferze, która powstaje na styku fascynującej tradycji i krzykliwej nowoczesności. • odkryj historię Tokio w okresie Edo • skosztuj kulinarnych specjałów z różnych dzielnic • weź kąpiel w tradycyjnej łaźni sento • podziwiaj święty mecz zapaśników sumo • weź udział w przedstawieniu teatru nō • odwiedź najstarszą świątynię buddyjską w mieście ZANURZ SIĘ W KOLOROWEJ STOLICY JAPONII! POCZUJ KLIMAT MIASTA Z WYGODNEJ SOFY LUB ZNAJDŹ INSPIRACJE NA NASTĘPNE WAKACJE W TOKIO.

Jednoduchá a názorná kuchařka 82 rychlých a nápaditých receptů, které pocházejí ze slunné a přátelské Itálie. Pracovní postup pro přípravu těstovin na mnoho způsobů naleznete na fotografiích jednotlivých fází přípravy, které jsou doprovázeny stručnými návody. Podle této kuchařky navaří snadno a rychle i naprostý začátečník! Sledujte fotografie a vše se povede!

Otevřete knihu a nechejte na svůj stůl vklouznout sluneční paprsky a doteky moře! Recepty, jež vás v létě potěší svou lehkostí a v zimě připomenou prázdninové dny, vám z Apeninského poloostrova přináší benátská rodačka Laura Zavan. S unikátní kuchařkou, v níž podle názorného návodu a jedinečných fotografií jednotlivých fází přípravy dosáhnete snadno umění italských šéfkuchařů. Nepochybně oceníte také pro tuto kuchyni typickou rychlou přípravu, se kterou si vychutnáte nejen vaření, ale především čas strávený nad talířem s milými hosty. Protože přeci „la vitta è bella“ – život je krásný! S touto kuchařskou knihou se podle fotografií naučíte připravovat: - tradiční pesto: bazalkové, sicilské, artyčokové… - křupavé pečivo: bruschetta, grissini, linguae… - nezbytnou pizzu: margeritha, focaccia, calzone… - zapečenou a vařenou zeleninu i saláty: rajčata, lilky, panzanella, peperonata… - jedinečné těstoviny: ravioli, papardelle, lasagne… - rizoto a gnocchi: se šafránem, s houbami, po římsku… - polévky, omáčky, chuťovky, ryby, masitá jídla - a na závěr sladké tiramisu, panna cotta, koláč z ricotty.