Henja Schneider Books

It is 1947 and Paris is recovering from the war. As soon as Colette's family arrive from Cairo, her mother abandons her yet again. Terribly homesick, Colette finds solace in the kitchen with the cook Georgette, and discovers a love for French food. And it is through food that Colette finds happiness in Paris.

Now in paperback, the cookbook in which Nigella Lawson shows us how to release the domestic goddess inside each of us "The trouble with much modern cooking is not that the food it produces isnt good, but that the mood it induces in the cook is one of skin-of-the-teeth efficiency, all briskness and little pleasure. Sometimes that's the best we can manage, but at other times we dont want to feel like a postmodern, postfeminist, overstretched woman but, rather, like a domestic goddess, trailing nutmeggy fumes of baking pie in our languorous wake . . ." How to Be a Domestic Goddess, filled with more than 220 lavishly illustrated recipes, makes cooking and baking as luxurious as it should be, with recipes for cakes, pies, pastries, and breads, and feeds our fantasies of making sumptuous treats at home.

"When her mother, Eve, tells Liza that she must leave their remote home, the gatehouse of a country mansion, Liza is terrified. Although seventeen years of age, she has never been on a bus or a train, has never played with a child of her own age. She has almost no knowledge of a world described by her mother as evil and destructive. Their strange, enclosed life together is over because Eve has killed a man. And he is not the first. With 100 pounds in cash, Liza is cast adrift. However, she is not alone. There is one particular secret that she has kept from her mother - her love affair with a young man who worked in the big house. With him, gradually Liza learns about the world, about herself, and must come to terms with the possibility that the murderous violence of her mother may be present in her." -back cover.

Sergeant Caleb Martin of Kingsmarkham CID had no idea just how terminally unlucky the thirteenth of May would prove. Even alive, he could have no inkling of the chain of bloody events to follow-At first the bloodbath at Tancred House looks like the desperate work of a burglar panicked into murder. The sole survivor of the massacre, seventeen-year-old Daisy Flory, remembers the events imperfectly, and her confused account of the fatal night seems to confirm this theory. But more and more, Chief Inspector Wexford is convinced that the crime lies closer to home, and that it has sinister links to the murder of Sergeant Martin some ten months earlier ...

Antonio Carluccio ‘goes wild’ is het natuurlijke vervolg op het succesvolle Passie voor groenten. Het boek weerspiegelt jaren van intense belangstelling voor en grondige kennis van voedsel uit het wild – variërend van brandnetels en wilde appeltjes tot truffels, aardbeien, zeekraal en rivierkreeftjes. Zijn enthousiasme voor deze soorten voedsel is een grote bron van inspiratie en hij kent bijna geen grenzen als hij op zoektocht is. Ook vis, schelp- en schaaldieren en andere dieren die technisch gezien als ‘wild’ beschouwd kunnen worden komen aan de orde. Carluccio laat ons kennismaken met de natuurlijke overvloed van bossen, velden, bermen en kusten. Antonio Carluccio ‘goes wild’ biedt het beste aan traditionele en eigentijdse Italiaanse recepten: het hoort thuis op elke culinaire boekenplank. · Zo’n zestig ingrediënten vers uit de natuur worden beschreven. · Elk ingrediënt is voorzien van een korte geschiedenis, uitleg hoe ze te identificeren, waar en hoe ze te verzamelen, en natuurlijk ook hoe ze te bereiden. · Elk ingrediënt wordt bovendien vergezeld van recepten – voor in totaal 120 originele gerechten.

Overzichtelijk, royaal geillustreerd kookboekje met recepten voor vis, schelp- en schaaldieren. De auteur die opgroeide aan de Franse westkust en nu een restaurant drijft, geeft niet te moeilijke visrecepten, waarvan het succes bepaald wordt door de versheid van het hoofdingredient: de vis. Vooral bij zijn recepten voor rauw verwerkte vis luistert dat heel nauw. Recepten voor liefhebbers die hun vis vers kunnen inkopen bij een vertrouwde vishandelaar die meer biedt dan het geijkte aanbod van schol, schar, zalm, forel, kabeljauw en ontdooide garnalen. Per bladzijde een recept met op de tegenoverliggende pagina een kleurenfoto van het gerecht. Ingredienten en een wetenswaardigheid in de marge. Onderaan de pagina een wijnadvies. Met een receptenregister op vissen, schelpdieren en schaaldieren.