Henja Schneider Books

Sergeant Caleb Martin of Kingsmarkham CID had no idea just how terminally unlucky the thirteenth of May would prove. Even alive, he could have no inkling of the chain of bloody events to follow-At first the bloodbath at Tancred House looks like the desperate work of a burglar panicked into murder. The sole survivor of the massacre, seventeen-year-old Daisy Flory, remembers the events imperfectly, and her confused account of the fatal night seems to confirm this theory. But more and more, Chief Inspector Wexford is convinced that the crime lies closer to home, and that it has sinister links to the murder of Sergeant Martin some ten months earlier ...

Antonio Carluccio ‘goes wild’ is het natuurlijke vervolg op het succesvolle Passie voor groenten. Het boek weerspiegelt jaren van intense belangstelling voor en grondige kennis van voedsel uit het wild – variërend van brandnetels en wilde appeltjes tot truffels, aardbeien, zeekraal en rivierkreeftjes. Zijn enthousiasme voor deze soorten voedsel is een grote bron van inspiratie en hij kent bijna geen grenzen als hij op zoektocht is. Ook vis, schelp- en schaaldieren en andere dieren die technisch gezien als ‘wild’ beschouwd kunnen worden komen aan de orde. Carluccio laat ons kennismaken met de natuurlijke overvloed van bossen, velden, bermen en kusten. Antonio Carluccio ‘goes wild’ biedt het beste aan traditionele en eigentijdse Italiaanse recepten: het hoort thuis op elke culinaire boekenplank. · Zo’n zestig ingrediënten vers uit de natuur worden beschreven. · Elk ingrediënt is voorzien van een korte geschiedenis, uitleg hoe ze te identificeren, waar en hoe ze te verzamelen, en natuurlijk ook hoe ze te bereiden. · Elk ingrediënt wordt bovendien vergezeld van recepten – voor in totaal 120 originele gerechten.