Antonio Colantuono Books

Kochbuch der italienischen Küche. Hier werden Rezepte von einem Koch mit über 40 Jahren Erfahrung aufgeschrieben. Seit über 40 Jahren lebt Antonio Colantuono seine Leidenschaft für die italienische Gastronomie, zuerst in seiner Heimat Matera, später in Deutschland mit seinem eigenen Ristorante Paladino. In diesem Kochbuch verbindet er seine Erfahrung, seine Erinnerungen und seine Liebe zu guten Zutaten in einzigartigen Drei-Gänge-Menüs. Ob Vorspeisen, Pasta, Fleisch- oder Fischgerichte, Saucen oder Desserts, jedes Rezept trägt die Handschrift echter italienischer Kochkunst. Dabei geht es nicht nur um Aromen und Geschmack, sondern auch um die Geschichten und die Wärme, die Antonio in jedes Gericht legt. Dieses Buch ist eine Einladung, die Magie der italienischen Küche zu Dir nach Hause zu holen. Zum Nachkochen, Genießen und Teilen immer mit einer großen Portion Leidenschaft.