Lionel Clergeaud Books

Pendant 9 mois, Bébé fût au centre de vos préoccupations, mais son " alimentation " se faisait sans que vous ayez à intervenir. Maintenant, c'est une autre histoire ! Sa santé va dépendre principalement d'une alimentation saine, équilibrée et adaptée à sa croissance. Vous trouverez dans cet ouvrage : des conseils et des informations sur l'allaitement maternel, les laits de remplacement (aussi bien végétaux - soja, blé, amande - qu'animaux) avec leurs avantages et leurs inconvénients respectifs, des explications détaillées sur la période souvent délicate du sevrage, les principaux aliments à introduire, les quantités à donner selon l'âge, les moyens de cuisson et de conservation, un grand choix de recettes gourmandes, appréciées des enfants et très nutritives, à base de produits sains : céréales complètes, protéines végétales (tofu), produits laitiers, fruits secs et fruits frais, légumes... Vous saurez ainsi, tout au long de sa croissance, comment répondre, au mieux, aux besoins nutritionnels de votre tout-petit, afin de favoriser son épanouissement optimal.

Symbole de Fécondité, de Lumière et de Pureté dans les traditions anciennes, l'huile a perdu son caractère sacré. Pourtant, lorsqu'elles sont biologiques et de première pression à froid, elles représentent la Vie. Découvrez à travers ces pages les secrets des huiles d'olive, d'onagre, d'argan, de bourrache et d'autres huiles végétales, sous forme de conseils, indications et recettes. Dans le domaine de la beauté, apprenez à retrouver une peau souple et douce, à effacer les rides et à lutter contre le vieillissement prématuré grâce aux huiles et masques adaptés, ainsi qu'aux huiles de protection solaire et de massage. En cuisine, intégrez les huiles végétales dans votre quotidien, en les utilisant judicieusement, cuites ou crues, selon leurs spécificités, pour enrichir vos recettes. Concernant la santé, ces huiles sont essentielles pour l'équilibre hormonal, notamment dans le cadre du syndrome prémenstruel, et elles stimulent les défenses immunitaires. Grâce à leur richesse en acides gras polyinsaturés, elles régulent le cholestérol et l'hypertension, tout en étant des alliées thérapeutiques pour les dermatoses et certaines affections liées au système immunitaire, comme la sclérose en plaques. Il est temps de redécouvrir la qualité de cet aliment primordial et de lui redonner ses lettres de noblesse pour notre santé et notre beauté.