Un vero e proprio "corso di base" per l'apprendimento dell'arte della grande pasticceria italiana
Janira Majello Books
In cucina con la Vecchia Fattoria
- 128 pages
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Roma, Rai Radiotelevisione Italiana, 1999, 8vo (cm. 22 x 14) brossura con copertina illustrata a colori, pp. 117 completamente illustrato da disegni (di Giuliana Serano) in nero e a colori (Zapping) .