Bonniers stora kokbok
- 640 pages
- 23 hours of reading
Den stora svenska grundkokboken. Utförliga beskrivningar av råvaror, hur man handlar rätt, förvarar, förbereder och tillagar. Lämpliga arbetsredskap. Konservering av bär, frukt och grönsaker. Menyer för olika tillfällen. Recept av alla slag: vardagsnära recept, festrecept, näringsriktiga recept och internationella recept. Recept med både billiga, mindre billiga och exklusiva råvaror. 640 sidor, 1200 färgbilder och mer än 2 000 recept.