Norway's Coastal Kitchen / Das Kochbuch
Eine Reise mit der Hurtigruten entlang der Küste Norwegens
Seit 1893 erforscht die Hurtigruten die Esskultur entlang Norwegens Küste und hat viele Menschen kennengelernt, die mit und von den Rohwaren gelebt haben, die es seit der Wikingerzeit hier gibt. Jetzt haben wir eine neue Reise gestartet, um Weltmeister der lokalen Küche zu werden. Zum Glück ist die Reise nicht lang, und in diesem Buch besuchen wir lokale Enthusiasten, die uns mit echten, frischen und authentischen Rohwaren versorgen. Willkommen an Bord der Norways Coastal Kitchen.
