Chilli papričky se v současné době setkávají se stále vyšší popularitou, a to hlavně díky svému pozitivnímu vlivu na lidské zdraví. Kuchařka obsahuje originální recepty nejen na domácí chilli omáčky a pasty, ochucené oleje a džemy či marmelády, ale i na pokrmy od polévek přes masitá jídla až k dezertům. Pro zapřisáhlé labužníky je mimo jiné určena kapitola o hmyzí kuchyni.
Kuchařka, která má duši je unikátní kuchařská kniha obsahující recepty z celého světa. Najdete v ní poklady středoevropské kuchyně, stejně jako i spoustu specialit z celého světa. Některé pokrmy byly připraveny v tradičním pojetí, jiné ve stylu moderní fusion kuchyně. Autor vám poodhalí tajemství přípravy tradičních indických curry nebo klasických pokrmů asijské kuchyně. Kapitola o filipínské kuchyni se dotýká pro našince prozatím neprobádaných končin a obsahuje spoustu informací, které zatím nikdo nikdy v češtině nepublikoval. Je libo spaghetti carbonara nebo chow mein? Málokdo ví, jak tyto pokrmy připravit správně. Kniha obsahuje i několik neotřelých salátů inspirovaných různými světovými kuchyněmi a sladkou tečku na závěr, která se neobejde bez poctivého jablečného štrúdlu z domácího těsta. Řečeno stručně a jasně, každá stránka této knihy je odrazem pekelné dvouleté kulinářské dřiny.
Magický svět deštných pralesů, hluboké rokle, strmé srázy porostlé tropickou vegetací, divoké řeky a kaskády vodopádů zahalené tajemnou mlhou – to je Mindanao, druhý největší filipínský ostrov, kde je třeba se mít na pozoru nejen před guerillovými jednotkami, které se nepřehledným terénem pohybují jako stín, ale i před nástrahami zdejší divoké přírody. Jan Pavlas (nar. 1982), dobrodruh a terénní herpetolog, se na Mindanau věnuje projektům zaměřeným na ochranu zdejší hepterofauny a její biodiverzity. Na své dobrodružné cestě nás seznámí nejen s mimořádnou krajinou, starobylými zvyky a místními tradicemi, ale přiblíží nám i druhy obojživelníků a plazů, které jsou natolik unikátní, že se o nich lze vůbec poprvé dočíst teprve v této knize.