Fedor Malík Books

The most comprehensive book on wine ever published. A reference work for wine lovers.

Kniha známeho slovenského enológa, profesora Fedora Malíka, je vyznaním vínu, ktoré sa mu stalo láskou, záľubou, profesiou. Približuje exotický svet vinice a vína, stretnete sa v nej s dobrými vínami tohoto sveta. Rozhovory o víne sú pohľadom do duše autora, ktorého svet vína profesijne i ľudsky pohltil.

Sto fejtónov o víne od popredného slovenského enológa, znalca domácich a svetových vín umožňujú čitateľovi nahliadnuť priamo do vinárskej kuchyne. Autor opisuje svoje vinárske a gurmánske zážitky a dáva vzácne rady, aké víno piť k akému jedlu, pri akých príležitostiach aké víno podávať, ako súvisí víno so sexom. Píše o víne a syroch, o vôni vína, o najlepších našich a svetových vínach, o víne a ovocí, aké je prezidentské menu a desiatky ďalších zaujímavostí. Malík nás prevedie celou vinárskou Európou – od Francúzska po Balkán, rozpráva o ľuďoch a miestnych špecialitách. Časť knihy venuje slovenským výrobcom a ich vínam, spomína na staré vinárske rodiny a na zabudnuté kulinárske špeciality našich starých materí.

1200 hesiel, ktoré zrozumiteľne a vecne približujú čitateľovi atraktívny svet vína. Lexikon je príťažlivou mozaikou termínov, vďaka ktorým sa ľahko zorientujete v problematike, ktorá za posledné roky zaznamenala výrazné kvalitatívne zmeny. Víno sa stalo krajším a slová o ňom zrozumiteľnejšie.

Sprievodca najlepšími slovenskými vínami, ktoré sú na trhu v roku 2006, od renomovaného degustátora a vinárskeho odborníka. Malík predstavuje 40 slovenských výrobcov vín, udeľuje medaily a ocenenia stovke vynikajúcich vín. Dozvieme sa, ako sa má hodnotiť víno, ale aj to, aké sú najlepšie kombinácie vína s jedlom, ktoré ročníky boli najlepšie a ktoré sa oplatí kupovať. Bez dobrého sprievodcu sa v množstve nových vín na našom trhu dá dnes už len ťažko orientovať.

Nová kniha jednoho z předních evropských enologů a znalců vína Prof. Ing. Fedora Malíka, DrSc., autora více než dvaceti úspěšných knih o víně, je vlastně poutavým vinařským cestopisem plným originálních postřehů autora z jeho cest vinařským světem. Je jakousi reportáží provázející čtenáře světovými vinařským oblastmi od Argentiny, Chile, Nového Zélandu až po Turecko. Poslední kapitola To nejlepší na konec je vyznáním autora z lásky a obdivu k moravským a českým vínům.

Pútavé čítanie receptov korenených vínom a atmosférou príbehu domovskej krajiny, áno pochádzajú so všetkých kútov sveta. V knihe nájdete aj nenápadné odporúčania aké vínko jedlu pristane. Upozorňujeme čitateľov - Knihu nikdy neberte do rúk a už vôbec ju nečítajte ak ste hladní! V tomto prípade autor neručí za následky.

Najnovšia kniha od Fedora Malíka. Fejtóny o víne, Modre, vinárstve, histórii, jedle, receptoch, rodine….