Pavel Valíček Book order (chronological)

Využití hub v kuchyni, stejně jako možnému pěstování se u nás věnuje řada publikací. Tato vás seznámí především s jejich léčivými účinky, včetně využití z hlediska tradiční čínské medicíny. Kniha je bohatě ilustrovaná a doplněna barevnou fotopřílohou.

Zájemcům o léčivé rostliny Číny a Vietnamu a jejich účinky se dostává do rukou poslední, třetí díl. Je v něm uvedeno dalších 60 druhů rostlin, které hrají významnější roli v léčbě a jsou důležitou součástí mnoha receptů tradiční čínské medicíny. Ve třech dílech je uvedeno celkem 320 druhů a tvoří tak ucelený a uzavřený komplex. Publikace dávají zájemcům o studium a praktické využití této medicíny solidní základ pro seznámení s fytoterapií, tj. léčení rostlinami (yao shen). Velmi důležité jsou rozsáhlé rejstříky, které umožňují snadnou orientaci, jak pokud jde o jednotlivé druhy rostlin, tak i jejich léčebné užití. Kniha je doplněna ilustracemi a barevnou fotopřílohou.

Tento druhý díl obsahuje dalších 135 významných druhů léčivých rostlin (J-Z, tj. 126 - 260) využívaných v tradiční čínské a vietnamské medicíně, včetně ilustračních pérovek. Druhy jsou abecedně řazeny podle latinských jmen rostlin, dále je uvedeno české jméno, případně synonyma, příslušnost k čeledi a jméno v čínštině a vietnamštině. Textová část se věnuje nejen stručnému botanickému popisu každé rostliny, jejímu rozšíření, případně dalším druhům, ale i užívání drogy a jejich obsahovým látkám. Pozornost je věnována charakteristice z hlediska tradiční čínské medicíny (TČM), léčebného užití a doporučené denní dávce. Kniha je bohatě ilustrovaná a doplněna barevnou fotopřílohou.

V prvním dílu publikace se autor stručně věnuje základům TČM, především fytoterapii. Jde jak o filozofické základy, diagnostiku a léčení, tak i charakteristiku používaných rostlin, tvorbu receptů i úpravu léčivých rostlin. Hlavní pozornost věnuje sto dvaceti pěti léčivým rostlinám tohoto regionu. Autor zde uvádí botanický popis a rozšíření každého druhu, jeho obsahové látky a léčebné užití, včetně doporučené denní dávky drogy. Samostatnou část tvoří principy TČM, a to jak hodnocení rostlin podle jejich povahy, chuti i vazby na jednotlivé orgány, tak i vlastnosti, indikace, případné kontraindikace a neslučitelnost. Kniha je bohatě ilustrovaná a doplněna barevnou fotopřílohou.

Léčivá rostlina budoucnosti, jak využít všechny její části a jaké má nesmírné léčivé účinky se dočtete v této knize.

Dozvíte se, které rostliny výrazně ovlivňují životně důležité funkce člověka, především imunitu, kardiovaskulární systém, působí antioxidačně apod. Poslední část publikace je věnována rostlinám, které omezují nádorové bujení. Nedílnou součástí jednotlivých kapitol jsou praktické návody a recepty z tradiční i moderní medicíny. Pro využití klasického způsobu léčení je u rostlin původem z Asie uvedena i charakteristika z hlediska tradiční čínské medicíny. Publikace je doplněna více než 110 fotografiemi a ilustracemi.

Kniha se věnuje přírodní léčbě bylinami, včetně původu bylin, možnosti jejich pěstování, sběru a využití.

Cílem této publikace je seznámit širokou čtenářskou obec, zvláště milovníky koření, nejen s možností využití jednotlivých druhů v kuchyni a dalších oblastech, ale především s jejich léčivými účinky. Právě léčení rostlinami, takzvaná fytoterapie, nabývá v posledních letech opět na významu a získává stále více příznivců. Kromě exotických druhů koření rostoucích v tropech a subtropech jsou do publikace zahrnuty i některé z těch, které rostou u nás a jejichž léčivé působení je buď málo známé, nebo naopak jejich účinky natolik významné, že je bylo nutné v publikaci uvést. Kromě využití ke klasickému způsobu léčení je u rostlin původem z Asie uvedena i charakteristika z hlediska tradiční čínské medicíny (TČM), neboť rozšiřuje a prohlubuje možnosti využití tohoto koření v léčebné praxi.

Kakao a čokoláda je nedílnou součástí našeho jídelníčku. Nebylo tomu tak vždy. Kakao je jednou z plodin, kterou světu dala Amerika. Za prvního Evropana, který čokoládu ochutnal, je považován Kryštof Kolumbus, ale první ji do Evropy přivezl Španěl Hernando Cortez, jehož oddíly dobyly říši Aztéků (1521). Autoři nás provázejí nejen dějinami této pochutiny, ale uvádějí i mnoho dosud nepublikovaných zajímavostí a postřehů. Kniha je doplněna recepty, citáty, ilustracemi a fotografiemi.

Tato publikace je zaměřena na možnosti využití netradičních rostlin k zajištění vašeho zdraví. Seznámíte se s málo známými obilovinami, luskovinami, zeleninou, kořením a sladidly využitelnými v naší stravě. Dozvíte se jak účinně posílit imunitní systém s pomocí u nás méně známých rostlin i jak je lze v našich podmínkách pěstovat, případně kde je lze koupit. Významnou část tvoří tzv. rostlinné harmonizátory a rostliny s povzbudivými účinky na organismus. Také v rostlinné říši najdete řadu druhů, které nahradí módní "viagru." Výhodou těchto rostlinných afrodiziak je to, že působí komplexně a většinou bez vedlejších účinků. Existuje také velmi mnoho druhů rostlin, které jsou schopny příznivě ovlivňovat projevy stárnutí a zajistit tak klidné a spokojené stáří. Nedílnou součástí jednotlivých kapitol jsou praktické návody a recepty z lidového léčitelství i klasické medicíny.

Publikace obdobného charakteru existují ve všech vyspělých státech světa a mají především informativní charakter. Úvodní kapitola je věnována otázce toxikomanie, tj. drogám a jejich charakteristice i vzniku drogové závislosti. Další je zaměřena na problematiku rostlinných drog u nás i ve světě. Podstatnou část tvoří deset významných rostlinných drog (konopí, mák, koka, kat, betel, kawa-kawa, peyotl, harmala durman, halucinogenní houby), u kterých je zachycena historie, původ a rozšíření, botanická charakteristika, chemická a farmaceutická část a možnosti zneužití. Publikace je určena širokému okruhu čtenářů, tj. jak laické veřejnosti, která by tak měla získat základní informace, tak i odborným pracovníkům, kteří s rostlinnými drogami a jejich užíváním přicházejí v rámci plnění pracovních povinností do styku.

Kniha je věnována všem těm, kterým učaroval čaj. Druhy čajů, příprava, skladování, historie, přiblíží léčebné účinky čaje,...Na závěr jsou připojeny recepty na výrobu nápojů a některých jídel z čaje.

Ovocné dřeviny se pěstují hlavně pro plody, které mají ve zdravé výživě velký význam. Ovoce obsahuje množství důležitých minerálních látek a vitaminů, tříslovin, enzymy, pektiny, aromatické a jiné látky, nezbytné pro životní pochody v organismu. Kniha obsahuje všechny ovocné druhy pěstované běžně v Evropě a nejvýznamnější ovocné druhy tropického a subtropického pásu, s nimiž se čtenáři setkávají v obchodech. Některé z těchto druhů se dokonce dají úspěšně pěstovat i v evropských klimatických podmínkách, pokud k tomu máme vhodné pěstební zařízení - zimní zahradu, skleník apod.

Cenné informace o nákupu, pěstování, rozmnožování, přesazování, škůdcích a chorobách exotického ovoce, o pěstitelských zařízení. V systematické části je popsáno asi 26 samostatných rodů.

Návod na pěstování a využití stimulujících a zdraví podporujících rostlin - např. cesmína, kola, rakytník, schizandra a mnoho dalších. Nechybí zmínky o původu a rozšíření zmíněných rostlin.

Kniha vedle základní botanické charakteristiky tropických a subtropických užitkových rostlin uvádí údaje o jejich hospodářském významu a rozšíření, sklizených produktech z pěstovaných i planých rostlin, jejich významu ve výživě člověka a o jejich využití v průmyslu, domácnostech, lidovém léčitelství apod. Rovněž podává přehled o klimatických a půdních poměrech v tropických a subtropických oblastech.... celý text