Enrico Bernardo Books

Best sommelier of Italy at twenty. The world's best sommelier at twenty-seven. Today, the head sommelier of Cinq, the restaurant of the renowned Four Seasons Hotel George V in Paris, master of a selection of over 2000 wines. This brilliant path of accomplishment is that of Enrico Bernardo, born and raised amid the flavours and perfumes of his native Italy, now an extraordinary talented expert on wines the world over. Enrico Bernardo offers his passion and his knowledge to all who share his fascination with wine. With straightforward method and the simplicity that marks clarity of expression, he explains how to recognize a cru, how to define it, judge it, and appreciate it. This is a beautifully illustrated book that at once inspires the imagination and rigorously and completely explores the practice of wine tasting. At the end of this voyage, led by the . most talented of guides, the reader will finally possess the gestures and the words of a true connoisseur.

Enfin un guide des vins de la Méditerranée ! Un guide de découvertes et de plaisirs sensuels aux pays de la grande bleue. Un seul homme pouvait l'écrire avec autant d'amour et d'excellence : Enrico Bernardo. Sacré Meilleur sommelier du monde en 2004, ce jeune génie du vin, Italien de naissance, a testé lui-même plus de 4000 vins pour en sélectionner le nectar. Ce nectar est ici synonyme de douces ivresses qui font battre les cœurs sans brouiller les esprits. La Méditerranée est un royaume de beauté et de rudesse, de lumières et de parfums. Enrico Bernardo, à travers ces jus magnifiques, simples ou puissants, en détaille les pourpres, les pailles et les rosés, met en valeur les cépages authentiques et antiques qui rendent leurs saveurs éternelles. Porter à ces lèvres un Brunello di Montalcino, un Condrieu ou un Cava, c'est déjà entrer dans l'Histoire. Le vin fut civilisé ici. Et Enrico Bernardo est l'homme le plus civilisé du monde. Chypre, Israël, Liban, Malte, Croatie, Espagne, France, Grèce, Italie. Algérie, Maroc, Tunisie, Slovénie.