Tessa Kiros Books

A carefully curated selection of recipes from the author’s culinary publishing career to date With more than 130 family-friendly meal ideas pulled from some of Tessa’s most popular books, The Recipe Collection focuses on the recipes she has lovingly collected and created on her many travels. Food from Tessa’s own Finnish and Greek-Cypriot heritage appear alongside dishes she has discovered in the osterias, tavernas, street stalls, and neighborhood kitchens of the many countries she has called home, including Italy, Portugal, and South Africa. Achievable, tried-and-tested recipes range from robust family dishes to quirky cakes and desserts. The book's elegant design provides a beautiful canvas for the vibrant, original photography and styling of recipes, locations, and whimsical incidentals. Includes dual measures.

A colourful collection of family-friendly recipes from beloved cookbook writer Tessa Kiros.

A beautiful exploration of the food and culture of Portugal from beloved cookbook author Tessa Kiros.

Tessa Kiros presents a beautiful collection of traditional and modern Greek recipes, complete with stunning photography from the country, in her signature style.

Beloved food writer Tessa Kiros's definitive reflection on a lifetime of cooking and eating, combining past meals and recipes with food that excites and nourishes her family today.

Dieses Kochbuch ist eine kulinarische Reise durch die Generationen einer weit verzweigten Familie und einmal um die Welt. Tessa Kiros lässt den Leser teil haben an der Fülle und Originalität ihrer ganz persönlichen Familienrezepte. Die über 160 internationalen Gerichte werden durch Reise-Anekdoten, persönliche Notizen und traumhaft schöne Food- und Länderfotografien bereichert. Ein Kochbuch - ein Lesebuch - ein Genuss!

Begleiten Sie Tessa Kiros auf einer kulinarischen Weltreise mit 150 internationalen Rezepten, die von persönlichen Geschichten und Erinnerungen inspiriert sind. Entdecken Sie Aromen aus Südafrika, Mexiko, Thailand und Griechenland und bereichern Sie Ihre Küche mit authentischen Geschmäckern und kultureller Vielfalt!

In ihrem neuen, liebevoll gestalteten und opulent ausgestatteten Band feiert die renommierte und bekannte Kochbuchautorin Tessa Kiros die vergessenen Schätze der italienischen Küche. Zugleich ist dieses Buch den Frauen in unserem Leben gewidmet: den Großmüttern, Schwiegermüttern und Müttern, die uns in die großen und kleinen Geheimnisse der Kochkunst eingeweiht haben. In über 140 Rezepten verrät die Autorin die raf? niertesten Zubereitungsmethoden für Nudeln, Gemüse, Fleisch und Vor- und Nachspeisen, zeigt die ganze Vielfalt köstlicher Marmeladen und verführt mit unwiderstehlichen Dolci. Geschichten, Anekdoten, Lebensweisheiten und bezaubernde Fotos ergänzen die Rezepte und machen das Buch zu einem wahren Schmuckstück.

Tessa Kiros schaute den Venezianern in die Kochtöpfe und hob wahre Küchenschätze - entstanden ist eine kulinarische Liebeserklärung an die Lagunenstadt, die jeden Liebhaber der italienischen Küche begeistern wird. In über 100 Rezepten verrät sie die besten Zubereitungsmethoden für berühmte Klassiker wie Spaghetti Vongole, zeigt die ganze Vielfalt köstlicher Risottos und verführt mit unwiderstehlichen Dolci. Geschichten, Anekdoten und wunderschöne Fotos ergänzen die Rezepte und machen das Buch zu einem wahren Gesamtkunstwerk. Das ideale Geschenk für alle Italien- und Venedig-Fans, opulent ausgestattet mit Goldschnitt und Samt-Lesebändchen.

Tessa Kiros verrät uns in ihrem zweiten Kochbuch ihre schönsten Familienrezepte: von unkomplizierten Alltagsgerichten wie Polenta oder Minestrone über klassische Rezepte wie Olivenbrot, Lammbraten oder Tiramisu bis zu Spezialitäten wie Spargelrisotto oder Kastanientorte. 12 Kapitel von Januar bis Dezember - mit den passenden Gerichten für jede Saison. Dazu erzählt die Autorin Anekdoten oder schildert italienische Einkaufsgepflogenheiten.