Jenny Phillips Books
Jenny Phillips is a cultural anthropologist, writer, and psychiatric nurse with extensive experience in mental health and crisis intervention. She has dedicated over fifteen years to mental health services, specializing in areas such as emotional literacy training for incarcerated men. Her work delves into the psychological and social realities of prison life, as documented in her writings and film, which challenge conventional views of correctional facilities. Phillips is also involved in a unique cultural preservation project in Cuba, focused on restoring the home and documents of Ernest Hemingway.
30minutová low carb kuchařka
- 207 pages
- 8 hours of reading
Diagnóza prediabetu nebo cukrovky 2. typu může vaším životem pořádně otřást. Jak máte zhubnout a jíst zdravě, když nemáte moc času vařit a chodit nakupovat? Giancarlo Caldesi úspěšně zhubl o 25 kilogramů a již 8 let se mu daří potlačovat cukrovku. Společně s manželkou Katie se dělí o poznatky a zkušenosti, ale také pro vás nachystali 100 nízkokosacharidových receptů na pokrmy, na které se vám budou sbíhat sliny. Navíc je zvládnete do půl hodinky! Díky nim se můžete každý den zdravě najíst a dobře si pochutnat. Celá rodina může i ve všední dny zasednout ke společné večeři, některá jídla ani nemusíte vařit, jiná se hodí na oslavu s přáteli či zvláštní příležitosti, a dokonce zde najdete i lahodné dezerty. S touhle knihou se můžete zbavit léků na cukrovku nejen díky dvěma kuchařum, ale také díky lékaři a specialistovi na cukrovku Dr. Davidu Unwinovi (@lowcarbgp) a renomované výživové specialistce Jenny Phillipsové.
Low carb recepty na zhubnutí a snížení hladiny cukru
- 208 pages
- 8 hours of reading
V roce 2012 donutila diagnóza cukrovky 2. typu Giancarla Caldesiho začít s nízkosacharidovou dietou, která změnila jeho zdraví a zdraví celé jeho rodiny a vedla ke ztrátě hmotnosti téměř 20 kilogramů. Cukrovka u něj ustoupila! Ve spolupráci s odbornicí na výživu Jenny Phillipsovou vám Giancarlo a jeho manželka Katie ukážou, jak se přizpůsobit nízkosacharidovému způsobu stravování s pomocí jednoduchých receptů, ve kterých se používají snadno dostupné přísady, jež vás zasytí, aniž byste z nich tloustli. Steak a hranolky jsou stále na jídelníčku, stejně jako chutné kari, máslové kuře a pikantní panýr, dokonce i dezerty jako horké čokoládové šálky nebo dort s arašídovým máslem a rosolem. Počáteční diagnóza – cukrovka vás může vyděsit a množství informací odradit. Ale Katie a Giancarlo se s vámi podělí o svou osobní zkušenost s cukrovkou a hubnutím a povzbudí vás ve vašem rozhodování o výběru jídel, která budete moci konzumovat a pochutnávat si na nich, aniž byste museli obětovat potěšení z jídla. Převratná dieta, která předchází cukrovce 2. typu a pomáhá ji překonat.
V roce 2012 Giancarlu Caldesimu diagnostikovali cukrovku 2. typu, od té doby zhubl o 25 kilogramů a dodnes nemoc úspěšně kontroluje. V této inspirativní knize se s manželkou Katie a výživovou poradkyní Jenny Phillipsovou dělí o poznatky a zkušenosti v oblasti snížení hmotnosti a odeznění cukrovky 2. typu pomocí chutné nízkosacharidové stravy. Zabývají se běžnými nástrahami dlouhodobé změny stravování a přinášejí nápady na obědy v práci, jako například špenátovýfalafel s řepným hummusem, navrhují zdravější verzi jídla z donášky, jako je pizza al taglio, kuřecí tikka masala a thajské červené kari s hovězím, ale také představují slavnostnější pokrmy typu jehněcí tažín a cannelloni ze špenátových těstovin, kterými potěšíte rodinu i přátele. V kuchařce dokonce najdete inspiraci k občasnému mlsání v podobě třeba horkého malinového soufflé nebo čokoládového dortu s kávoua ořechy. Kniha s předmluvou průkopnického praktického lékaře a specialisty na cukrovku Davida Unwina vám ukáže, jak můžete i vy předcházet cukrovce 2. typu a kontrolovat ji nízkosacharidovým životním stylem, abyste nemuseli brát léky do konce života.
