Parcours der gastronomischen Schriften von Proust. Durch literarische Auszüge und die Rekonstruktion der Atmosphären und Rezepte der damaligen Zeit lädt dieses Buch an den Tisch der großen Bourgeois ein, um diese privilegierten Momente wiederzuleben, die Zeugen einer vergessenen Lebenskunst sind.
"L'art d'écrire l'art". Premier volume à paraître dans une collection de livres luxueux qui visent à rapprocher les textes des plus grands écrivains et les oeuvres d'art qu'ils ont aimées. Les plus beaux textes sur l'art écrits par Proust sont présentés en regard des tableaux qu'il gardait en mémoire. Ce rapprochement est qualifié de "noces somptueuses" par M.C. Delacroix. Chronologie illustrée (surtout des photos), p. 217-254. Superbe.