Christina Geiger, formerly Kempe, discovered her passion for cooking and baking early on and promptly turned it into her profession. After studying nutrition and home economics, she worked for numerous renowned publishing houses, photo studios, and in a food PR agency before going freelance. For many years now, she has successfully operated as a freelance cookbook author with her own editorial office in Munich, editing and designing books for respected book and magazine publishers, and as a food stylist, she makes sweets and pastries especially camera-ready. She has already published numerous books on a wide variety of topics.
Einladen und gemeinsam genießen – hier kommen die passenden Rezepte von Antipasti bis Tapas: ob für einen Abend mit kleinen Snacks und einem Glas Wein, für ein festliches Fingerfood-Buffet oder eine Kombination aus kleinen Köstlichkeiten. Das Tolle daran: Häppchen lassen sich immer wieder neu zusammenstellen, so ist für jeden etwas Verführerisches dabei. Von der Planung über die stilechte Einladung und eine gelungene Tischdekoration bis hin zum appetitlichen Anrichten der Kleinigkeiten garantiert dieses Buch entspannte und genussvolle Stunden mit Familie und Freunden.
Endlich ist es wieder soweit: Weihnachten steht vor der Tür. Aber zum Glück bleibt ja noch die ganze Adventszeit, um sich einzustimmen... Mit den Kindern backen, basteln oder wohlig am warmen Ofen sitzen und Geschichten lauschen. Lange Spaziergänge, Schlittschuhlaufen oder Schneeballschlachten und danach heiße Schokolade oder kräftigen Punsch, einfach herrlich. Jetzt ist die Zeit, um sich und seine Lieben so richtig zu verwöhnen. Dafür gibt es jetzt die passenden Rezepte: Für jede Menge unterschiedliche Plätzchen, Stollen, weihnachtlichen Kuchen oder Torten. Oder Vorschläge für herzhafte Kleinigkeiten und Schmankerln wie Winterwaffeln oder Weihnachtsschmarren, wie man sie auch auf der Skihütte nicht besser bekommt. Bei den Vorschlägen für Geschenke aus der eigenen Küche, findet man sicher für alle lieben Freunde und Verwandte das Richtige. Und wenn man sich dann für eines der drei Weihnachtsmenüs entschieden hat, weiß man: Endlich, Weihnachten ist da.
Muffins sind ein echtes Dauerbrennerthema. Drum haben wir den Ofen wieder angeheizt und herausgekommen sind 50 brandheiße neue Muffinskreationen! Muffins sind einfach wunderbar: Der Teig ist schnell gerührt und die Küchlein fix gebacken. Ob süß oder pikant - Muffins gehören heute einfach zu jedem Kindergeburtstag und zieren Brunchbüfett und Kaffeetafel. Die Kombinationsmöglichkeiten der Zutaten sind endlos: Ob Orangen-Chili-Muffins, Weiße Schoko-Beeren-Muffins oder trendige Rucola-Ziegenkäse-Muffins - für jeden gibt es das passende Lieblingsmuffin! Noch mehr Muffins mit der cleveren Zutaten-Kombi-Tabelle, außerdem Warenkunde, Backtipps, Grundrezept und Deko.
Welche Zutaten braucht ein perfekter Pizzateig? Nur Mehl, Hefe, Olivenöl, Salz, Wasser und ein bisschen Wärme und Zeit. Und diese wird genutzt für das Vorbereiten der Beläge für Pizza Calabrese, Siziliana, Quatro Stagioni oder auch mal American Style mit BBQ-Sauce und Hähnchenbrust, scharf mit marinierten Lammstreifen oder ganz leicht mit Spargel und Kräutern. Einfach ein runder Genuss!
Alle Jahre wieder: Draußen rieselt leise der Schnee, der Kamin knistert und durchs ganze Haus zieht der Duft von frisch gebackenen Lebkuchen, Zimtsternen und Vanillekipferln. Doch Moment mal - hier weht plötzlich noch ein ganz anderer Wind durch die Weihnachtsbackstube: Maronenzöpfchen, Zimt-Karamell-Knusperle oder Schoko-Chili-Cookies setzten neue Glanzakzente auf bunten Tellern. Und die Rezepte für all diese Plätzchenwunder sind nicht nur brandofenneu, sondern dazu noch ganz einfach zu machen. Mit praktischen Tipps zu Teigen, Glasuren und Dekos gelingen einfach alle Plätzchen, auch die heißgeliebten Klassiker, die selbstverständlich auch enthalten sind. Die Adventszeit kann also ruhig kommen.
8 Tage fasten - ein Gefühl wie neugeboren Erfolgreich fasten: die Pfunde purzeln lassen, den Körper von innen reinigen, sich herrlich leicht fühlen. Praktisch: die Woche im Überblick, genaue Pläne für jeden Tag, tolle Rezepte für leckere Fastendrinks. Schlank auf Dauer: richtig essen nach dem Fasten. Extra: Tipps für die Schönheit, zum Entspannen.
Auch Singles wollen lecker essen! Wie man das jeden Tag angesichts von Grossfamilienpackungen im Supermarkt schafft, demonstriert dieses Kochbuch. Rezepte rund um die Uhr vom Fruehstueck über den Snack zwischendurch, Mittagessen, tolle Desserts und Rezepte zum Verwoehnen zeigen, dass sich Kochen für eine Person lohnt. Voraussetzungen dafuer sind eine schlaue Vorratshaltung, das richtige Werkzeug und Tipps zur Resteverwertung.
Apfel, Nuss und Mandelkern und natürlich selbstgebackene Plätzchen. Undenkbar eine Adventszeit ohne den Duft von frisch Gebackenem im ganzen Haus! Sofort werden Erinnerungen an die Backstube aus Kindertagen wach. Da wurde geknetet, gewickelt und gerollt, dass es eine Freude war. Und schon bald kamen die Ergebnisse backfrisch aus dem Ofen: Spitzbuben, Makronen, Vanillekipferl oder Zimtsterne. Und mit viel Glück zerbrachen gleich ein paar davon - die durften dann sofort vernascht werden. Über 50 Rezepte für alte und neue Klassiker bringen diese Zeit zurück und verzaubern den Advent. Mit Ideen für viele moderne Variationen und schöne Verzierungen braucht es dann kaum mehr für große und kleine Plätzchenbäcker. Mit Tipps für Verpackungen und Anleitung für Plätzchen, die sich auch als Baumschmuck eignen, kann die Weihnachtszeit dann ruhig beginnen.
Drinks ohne Alkohol: Wer möchte mit uns um die Wette schlürfen? Drinks ohne Alkohol: Wer möchte mit uns um die Wette schlürfen? Auf die Plätze, fertig, ran an die Strohhalme: Mit diesen alkoholfreien Drinks schlürfen Sie sich auf Wolke sieben. Zücken Sie den Pürierstab, schmeißen Sie den Standmixer an, halten Sie den Milchaufschäumer bereit, holen Sie die Eiswürfel aus dem Gefrierfach – es ist so weit: Der neue GU-Küchenratgeber „Drinks ohne Alkohol“ ist da und kommt mit nigelnagelneuen Rezepten daher, die alle ausprobiert werden wollen! Alkoholfreie Drinks zum Selber machen: Ihr Buch auf einen Blick Das erwartet Sie im GU-Küchenratgeber „Drinks ohne Alkohol“: Tipps und Extras : Das richtige Handwerkszeug, Sirup zum Selber machen, coole Deko-Ideen und Drink-Know-how für alle Mix-Freunde Fitmacher : Good Morning!, Green Wonder, Kickstarter, Holler-Shrub und mehr Seelenschmeichler : Flower-Power, Schlafe süß!, Beeriger Mangolassi, Chocolate on the Rocks und mehr Partyknüller : Agua fresca, Melon-Ball-Punch, Ready-to-go-Eistee, Espresso Frappé und mehr Wärmequellen : Cranberrypunsch, Bratapfelpunsch, Dream a little Dream, Latte Nougato und mehr Sie möchten noch eine Runde bestellen? Im GU-Küchenratgeber „Drinks ohne Alkohol“ finden Sie alle Rezepte zum Nachmachen – Schritt für Schritt erklärt. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Mixen.
