Monika Römer Books

Egal, ob zum Valentinstag, zum Kennenlerntag, zum Geburtstag oder einfach so: Die nach Rezepten aus diesem Buch liebevoll zubereiteten und verzierten Kekse, Muffins, Waffeln, Pralinen, Kuchen und Torten werden jeden Lover oder Ehepartner, den Freund oder die Freundin ganz nach Wunsch begeistern, betören oder besänftigen. Und wenn die beiden Turteltauben die kleinen oder großen Leckereien dann gemeinsam genießen und sich dabei tief in die Augen schauen, wissen sie eines ganz sicher: Das ist Liebe!

Was wäre die Weihnachtszeit ohne das Plätzchenbacken? Der unwiderstehliche Duft, der dann durch die Küche zieht, bewegt jeden dazu, Blechdosen mit Selbstgebackenem zu füllen. In diesem Buch finden Sie die ganze Vielfalt der Weihnachtsbäckerei - erprobte Rezepte, stimmungsvoll fotografiert. Klassiker wie Butterplätzchen, Vanillekipferl und Zimtsterne dürfen auf keinem Bunten Teller fehlen. Honigkuchen, Berliner Brot, Mandelspekulatius, Pfefferkuchen und Lebkuchen bereichern mit ihrer dekorativen Vielfalt jede weihnachtliche Kaffeetafel. Und wer es international mag, wird bei Schweizer Leckerli, österreichischen Linzern, italienischen Cantuccini und englischen Cookies fündig. Weiterhin finden Sie auch Vorschläge für Geschenkverpackungen und einen Bastelbogen für Geschenkideen im Buch!

Dies ist das richtige Geschenk für Fans der scharfen Küche. Die Einführung gibt einen Überblick über die weltweit wichtigsten frischen und getrockneten Chilisorten, die auf der Schärfeskala von mild über pikant bis extra-scharf liegen: z. B. Anaheim, New Mexican Red, Jalapeńo, Habanero etc. Im Rezeptteil bieten 30 internationale Highlights der Chiliküche vielfältige Anregungen: Vorspeisen wie Chili-Aïoli mit gegrilltem Gemüse oder Fischsuppe mit Jakobsmuscheln und Lampion-Chilis, Hauptgerichte wie Mais-Crêpes mit Chiligemüse und Tomatensalsa oder Schweinefleisch mit Apfel-Chili-Chutney und scharfe Begleiter wie Avocado-Relish und Chili-Mais-Muffins mit Chili-Limetten Butter.

Was ist das Schönste an der Adventszeit in der Familie? Mit den Kindern backen! Dazu sind in diesem Buch alle Lieblingsplätzchen und -kuchen versammelt: Butterplätzchen, Zimtsterne, Spritzgebäck, Adventsmuffins und viele andere mehr. Alle Rezepte sind stimmungsvoll fotografiert und je nach Schwierigkeitsgrad mit ein bis drei Sternen gekennzeichnet. Diejenigen mit nur einem Stern können größere Kinder schon fast ganz allein oder besser noch mit gleichaltrigen Freunden backen. Bei den schwierigeren Weihnachtsleckereien wie einem hübsch dekorierten Hexenhaus ist dann eher Teamwork mit den Eltern und großen Geschwistern gefragt. Aber gemeinsam backen macht doch auch am meisten Spaß, nicht wahr?!

In diesem Buch sind die 170 besten mediterranen Vorspeisen aus 11 Bänden der Reihe Augenschmaus & Gaumenfreude vereint, und damit die beliebtesten italienischen, spanischen, französischen, griechischen und türkischen Gerichte, die traditionell Appetit machen sollen auf das, was danach kommt. Aber die Vorspeisen sind so köstlich, dass man viele von ihnen auch in einer etwas größeren Portion als leichtes Hauptgericht servieren kann. Und richtige Fans planen erst gar keine Speisefolge, sondern servieren stattdessen eine feine Auswahl von Vorspeisen oder bei entsprechenden Anlässen gleich ein ganzes Vorspeisenbuffet. Der Band bietet dafür reichlich Auswahl.

Piraten sind in aller Munde. Allerdings kamen die kulinarischen Aspekte des Piratenlebens bisher weniger zur Sprache. Jetzt erfahren Sie: was die Smutjes zubereiteten war genauso unterschiedlich wie die Piraten selbst! Die Korsaren Nordafrikas hielten ausgedehnte und üppige Festmahle ab. Auf den Caymans wird noch heute den Bukaniern der Karibik jedes Jahr während eines Festivals mit historischen Piratengerichten gehuldigt. Und schließlich hatte die chinesische Piratenkönigin Cheng Küchenschiffe in ihrer Dschunkenflotte, um auch auf Kaperfahrten so gut zu speisen wie an Land. Die geschichten und Rezepte in diesem Buch geben einen lebendigen Eindruck davon, wie bei den Piraten geschwelgt wurd, und verführen dazu, auf kulinarische Prisenjagd rund um die Welt zu gehen.

Was wäre die Adventszeit ohne das Plätzchenbacken? Der unwiderstehliche Duft, der dann durchs ganze Haus zieht, versetzt Eltern und Kinder gleichermaßen in Vorfreude auf die nahenden Festtage. In diesem Buch findet sich die ganze Vielfalt der Weihnachtsbäckerei: Klassiker wie Vanillekipferl und Zimtsterne und besondere Leckereien wie Schoko-Cassis-Tascherl oder Kokoskonfekt. Dazu gibt es einen Extrateil für das Backen mit Kindern, in dem besonders einfache Rezepte übersichtlich und anschaulich erklärt sind.