Jörn Rynio Books

Aperitifs, cocktails, coladas, after-dinner drinks, and even lo-alcohol and no-alcohol drinks--they're all here in this fail-safe handbook for home entertaining. Each drink recipe is categorized according to its basic ingredient: gin, rum, brandy, tequila, whiskey, or vodka. Here are easy-to-follow directions for making classic cocktails like the Manhattan, the Martini, or an Old Fashioned. Here too are recipes for trendy, new cocktails--creations like Long Island Iced Tea, which mixes several liquors with fruit and a cola beverage, or the Latin Lover, which combines fruit juice, fruit slices, and ice with tequila. Party hosts will find recipes for more than 100 different drinks, as well as suggestions for party snacks, and even recommended cures for hangovers. Color photos on every two-page spread show prepared drinks, as well as the steps involved in making many of them. Also shown and explained are various bartender's tools, the right glasses for the right drinks, and techniques for slicing fruits and blending ingredients.

Zartschmelzende, dunkel glänzende Kostbarkeiten! Pralinen und Konfekt sind einfach kleine, süße Schätze, nach denen sich jeder die Finger leckt. Pralinen liegen einfach im Trend. Und was in feinen Schokoboutiquen verheißungsvoll in Glasvitrinen lockt, lässt sich auch ganz einfach zu Hause, in der eigenen Küche herstellen. Kaum zu glauben, aber wahr: Klassische Champagnertrüffel, knuspriges Krokant-Marzipan und ungewöhnliche Kreationen wie Erdbeer-Balsamico-Pralinés kann jeder mit den passenden Rezepten, dem richtigen Zubehör und ein wenig Fingerspitzengefühl leicht selber machen. Ob handgeformt, geschnitten, in Hohlkugeln oder Herzformen gefüllt - es gibt Rezepte für Anfängerinnen und Pralinenprofis. Lauter Schokoschätzchen zum Verschenken oder selber naschen. Und wer Freunde mit selbst gemachtem Naschwerk beglücken möchte, findet zusätzliche Tipps, zum Verzieren und Verpacken von Pralinen.

Über 50 kunterbunte Rezepte für süße und pikante Kinderhäppchen - mit vielen Tipps für Deko und Spiele.

Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit unkomplizierten Gerichten, die das gewisse Extra haben, und gönnen Sie sich Schlemmer-Oasen inmitten der Anforderungen des Alltags! Dieses Kochbuch liefert jede Menge kreative Ideen, die leicht von der Hand gehen und garantiert gelingen. Ob schnelle Gerichte für den Feierabend oder Verführerisches für ein Dinner für zwei, ob Knusprig-Leichtes zum Kaffeeklatsch oder Gerichte für die schlanken Tage zwischendurch - dieses Buch enthält köstliche, raffinierte Rezepte, die das Leben schöner machen und denen man nicht anmerkt, wie einfach sie zubereitet werden. Brillante Fotos zu jedem Rezept machen schon beim Schmökern Lust auf mehr, ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantieren perfektes Gelingen. Unsere neuen Minis im handlichen Format werden Sie begeistern. Neben Entspannung bei Stressfrei Kochen haben wir weitere 11 Lieblingsthemen für Sie umgesetzt: französische Bistro-Küche, scharf-fruchtige Karibik-Küche, aromatische Asia-Küche, mediterrane Pasta, farbenfrohe Cocktails, Sinnliches von Schoko & Kaffee, exotische Orient-Küche, Feuriges in Schön Scharf, das besondere Männer-Kochbuch, trendige Blitzgerichte und italienische Küche mit Pfiff. Und das alles zum sensationellen Preis! Alle Rezepte in der essen & trinken-Versuchsküche entwickelt und erprobt. Brillante Foodfotos zu jedem Rezept. Kochspaß garantiert.

Leberpastete kennt jeder als Delikatesse auf der Weihnachtstafel. Aber nicht nur in der Winterzeit können Pasteten und Terrinen unseren Gaumen erfreuen. Spargelflan auf Orangensabayon und Pastetchen mit Gorgonzolacreme werden als leichte, unkomplizierte Vorspeisen für Gästemenüs neu entdeckt und runden zu jeder Jahreszeit ein Buffet ab.

Lieferbar in 2 Coverversionen: „Frittenschale“ oder „6 Gerichte“. Seit März 2003 nur noch Coverversion „Frittenschale“ lieferbar

Jeder kennt ihn, den Zungenbrecher von Fischers Fritze und seinen frischen Fischen. Doch wenn es darum geht, was man mit frischen Fischen in der Kueche anstellen kann, sind viele mit ihrer Weisheit am Ende. Darum gibt es jetzt in der Reihe G|U Extra Fisch - ein Kochbuch fuer Fischfreunde und solche, die es werden wollen. Die Rezepte bieten Leckeres für jede Gelegenheit und garantieren hoechsten Genuss mit allem, was in Meer, Fluss oder See zu Hause ist. Viel Knowhow rund ums Thema gibt es obendrein: Steckbriefe zu Fischen, Schal- und Krustentieren informieren ueber Herkunft, Einkauf und Zubereitung. Und die Serviceseiten am Ende des Buches klaeren über Kuechentechniken auf, praesentieren Rezepte für Saucenklassiker und lueften das Geheimnis des graetenfreien Fischgenusses...

Warum gibt ́s Fondue eigentlich immer nur im Winter? Jeder mag es und es macht Spaß sich um den Fonduetopf zu versammeln. Wer also Fondue zum "Ganzjahresgenuss" machen will, sollte unsere leichten Fonduerezepte mit knackigem Gemuese, leichtem Kaese, und gartenfrischen Kraeutern, das exotisch, scharfe Thaifondue oder das das verfuehrerische, sueße Zitruschaumfondue probieren. In Kombination mit originellen Dekotips für jede Jahreszeit bietet das Buch die ideale Grundlage für gesellige Abende rund ums Jahr.

Tato kniha vám nabízí jednoduché recepty na pečivo, koláče a dorty, bonbony i dárky z kuchyně. V knize také naleznete jednoduché nápady k zabalení vánočních dárků.