Waerland-Kost Books

Durch den Übergang zur heute üblichen Zivilisationskost – bestehend aus Weissbrot und denaturierten Weissmehlprodukten, weissem Zucker, einem Übermass an Fleisch, Fisch und Eiern und einer Reihe von sogenannten Genussmitteln – hat der Mensch seine Verdauungsorgane total verdorben und ihren ursprünglichen Arbeitsrhythmus desorganisiert. Daraus entsteht die chronische Verstopfung und Selbstvergiftung aus dem Dickdarm, an der ein Grossteil der zivilisierten Menschheit leidet. In ihrem Gefolge findet sich eine Heerschar von Krankheiten, unter denen der Krebs die furchtbarste ist. In diesem Buch weist der Biologe und Ernährungsforscher Are Waerland nach, wie wir die biologische Funktion unserer Verdauungsorgane wiederherstellen und damit die Gesundheit vom Grunde her zurückerlangen und bewahren.