Marie Schandri Books

Das Regensburger Kochbuch bietet eine Sammlung von 1050 Original-Kochrezepten, die auf vierzig Jahren Erfahrung basieren. Die Rezepte sind ursprünglich für die bürgerliche Küche konzipiert und spiegeln die kulinarischen Traditionen des 19. Jahrhunderts wider. Der hochwertige Nachdruck der Originalausgabe von 1871 ermöglicht es, die authentischen Zubereitungsmethoden und Zutaten der damaligen Zeit zu entdecken und nachzukochen.

Das Regensburger Kochbuch bietet eine umfangreiche Sammlung von 1000 originalen Kochrezepten, die die bürgerliche Küche des 19. Jahrhunderts widerspiegeln. Der hochwertige Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1868 ermöglicht es, historische Kochtraditionen und -techniken zu entdecken. Die Rezepte sind eine wertvolle Ressource für alle, die sich für die kulinarische Geschichte und die Esskultur dieser Zeit interessieren.

"Wie bei allem in der Welt so sind auch in der Kochkunst Erfahrung und Übung Hauptsachen; allein beide wird man sich leichter und schneller an der Hand eines guten und zuverlässigen Kochbuches aneignen." Mit diesem Vorsatz verfasste Marie Schandri 1866 ihr Kochbuch, in dem sie ihre langjährige Erfahrung als Köchin und zahlreiche Rezepte festhielt. Darin findet sich von einfachen Suppen über Braten und Pasteten bis hin zu ausgefallenen Torten zu jeder Situation die passende Mahlzeit. Vor 150 Jahren erstmals erschienen, dient Schandris Kochbuch nicht nur zur Inspiration, sondern ist auch ein Zeitzeugnis der ganz besonderen Art.

Regensburger Kochbuch - 870 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche ist ein unveränderter, hochwertiger Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1867. Hansebooks ist Herausgeber von Literatur zu unterschiedlichen Themengebieten wie Forschung und Wissenschaft, Reisen und Expeditionen, Kochen und Ernährung, Medizin und weiteren Genres. Der Schwerpunkt des Verlages liegt auf dem Erhalt historischer Literatur. Viele Werke historischer Schriftsteller und Wissenschaftler sind heute nur noch als Antiquitäten erhältlich. Hansebooks verlegt diese Bücher neu und trägt damit zum Erhalt selten gewordener Literatur und historischem Wissen auch für die Zukunft bei.