Oda Tietz Books

Damit sich die Besucher der sächsischen Region eine Kostprobe der hier genossenen Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen können, gibt es nun das beliebte kleine sächsische Koch- und Backbuch auch als englischsprachige Ausgabe.

Mit frischen Blüten zu kochenmacht Spaß! Rosen, Veilchen, Kapuzinerkresse, Gänseblümchen, Magnolien, Löwenzahn & Co. bringen Genuss, Charme und Farbe auf den Tisch. Wußten Sie, dass diese und viele andere Blüten in der Küche sowohl als prächtige Dekorationen für Desserts und Torten, als auch als raffinierte Zutaten für Suppen, Salate, Hauptgerichte und Getränke Verwendung finden können? Zum Beispiel als Radicciosalat mit Malvenblüten, frittierte Kürbisblüten mit Zabaione und Waldbeeren, Baisertorte mit kandierten Jasminblüten, um nur einige zu nennen. Werden Sie einfach selbst kreativ und finden Sie mit dem Blüten-ABC heraus, welche Blumen aus dem Garten oder vom Balkon essbar sind. Lassen Sie sich von den Rezepten und den zauberhaften Illustrationen von Kristin Labuch inspirieren und verwandeln Sie Ihre Küche in ein Blütenparadies!

Der Frühling ist die Jahreszeit, in der wir uns nach den langen trüben Wintermonaten nach frischem Grün und knackigem Gemüse sehnen. Wie man das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden kann, indem man z. B. beim Spaziergang sammelt, was am Wegesrand wächst, im Garten oder auf der Fensterbank Kräuter zieht oder die besten Früchte und Gemüsesorten auf dem Wochenmarkt auswählt, verrät uns Oda Tietz in diesem Buch. Rezepte, Gedichte und heitere Illustrationen ergeben eine wunderbar frühlingshafte Mischung. Dazu gibt es Oster-Dekotipps und Infotexte zu den typischen Frühlingszutaten. Aus dem Inhalt: Frühlingsspaziergang, Gärtnerfreuden, Markttag, Osterbrunch.

Blechkuchen sind einfach wunderbar: Sie sehen toll aus, verströmen einen herrlichen Duft, schmecken köstlich und sind unglaublich vielfältig. In diesem Buch finden Sie neben klassischen Rezepten neue Ideen für fruchtige, knusprige, sahnige, süße oder herzhafte Kuchen, aber auch für Kleingebäck, Stollen und andere Köstlichkeiten vom Blech, die zum Anbeißen verführen. Bewährte Klassiker, wie Oma sie schon gebacken hat - Neue fruchtige, sahnige und deftige Kreationen vom Blech - Jedes Rezept Schritt für Schritt erklärt - Extra: Die verschiedenen Teige und wie sie garantiert gelingen.

Unwiderstehlich - frische Streuselkuchen Streuselkuchen sind so köstlich, so unkompliziert und so schnell fertig, dass sie sowohl BäckerInnen wie die Nutznießer der Ergebnisse begeistern. Unter ihren hellen und dunklen Streuseln verbergen sich die leckersten Füllungen: ob frische Aprikosen oder aromatische Konfitüre - die Universalgenies lassen sich ganzjährig zubereiten. In diesem Buch finden Sie von einer der großen Meisterinnen der deutschen Backkunst die tollsten Streuselkuchen-Rezepte. Weil das passende Backblech gleich mitgeliefert wird, kann es sofort losgehen - freuen Sie sich auf den verlockenden Geschmack von selbst gebackenem Streuselkuchen.

Unwiderstehliche Käsekuchen Einem köstlichen Stück Käsekuchen kann kaum jemand widerstehen. Für die verlockenden Käsekuchenrezepte in diesem Buch gilt das ganz besonders. Und was ist nicht alles zu finden - natürlich die traditionsreichen Klassiker, dann die saftigen mit unterschiedlichsten Früchten, die knusprigen mit Streuseln und die herrlich schokoladigen. Das passende Backblech wird gleich mitgeliefert wird, es kann also sofort losgebacken werden - freuen Sie sich auf den selbst gebackenen Genuss.

Wer etwas Liebevolles aus der Küche zaubern möchte, findet in diesem Kochbuch viele originelle Rezeptideen für selbst gebackene Kuchen, leckere Torten, verzierte Plätzchen oder herzhafte Häppchen. Denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen.

Neue Gugelhupfrezepte für kleine Formen Immer wieder verführerisch sind die kleinen Gugelhupfs! Dieses feine Gebäck mit seinen vielfältigen Geschmacksnuancen und den wunderschönen Dekorationsmöglichkeiten ist ein Muss für den Geburtstagstisch und bereichert jedes Sonntagsfrühstück. Lassen Sie sich entführen in die Welt dieses traditionsreichen Backwerks mit den vielen Namen und finden Sie Ihre Lieblingsrezepte.