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Martin Arnold

    Ohne Handicap
    Das Buch vom Schweizer Fleisch
    Wildnis Schweiz
    Entmenschlicht
    Kinder auf der Flucht. Humanitäre Hilfe und Integration in der Schweiz vom Ersten Weltkrieg bis heute
    Martin Arnold, deanimated
    • Martin Arnold, deanimated

      • 160 pages
      • 6 hours of reading

      Martin Arnold ist einer der profiliertesten experimentellen Filmemacher Österreichs. Seine jüngste Arbeit „Deanimated: The Invisible Ghost“ ist eine Art Übermalung eines klassischen amerikanischen Horrorstreifens: im Verlauf der Handlung werden zentrale Figuren des Geschehens mit digitalen Mitteln herauskopiert, sodass sich der Film sukzessive entvölkert. Durch diesen Deanimationsprozess entsteht aus der alten, herkömmlichen Suspense-Geschichte eine neue, die offener und rätselhafter ist. Deanimated präsentiert den gesamten Film in einer Serie von Fotostills. In einem Interview mit dem Künstler sowie Essays werden die unterschiedlichen Aspekte der Arbeit Martin Arnolds analysiert.

      Martin Arnold, deanimated
    • Entmenschlicht

      Sklaverei im 21. Jahrhundert

      Die Sklaverei wird weltweit in vielen internationalen Abkommen und nationalen Gesetzen geächtet. Das hat nichts daran geändert, dass sie weiterhin existiert. Über vierzig Millionen Menschen, mehrheitlich Frauen und Kinder, sind moderne Sklaven, überall auf der Welt. Sie leben im Schatten, auch unter uns. Sie sind ebenso Opfer traditioneller Sklaverei wie neuer Formen von Ausbeutung und Gewalt. Die Produkte ihrer erzwungenen Arbeit finden sich in Verkaufsregalen und Computerprogrammen, sie schuften in Haushalten und Bordellen, auf Plantagen, in Nähereien, am Bildschirm, sie ziehen als Kindersoldaten in den Krieg und werden von diktatorischen Staaten in die Arbeit gezwungen. Die Autoren, seit drei Jahrzehnten im freien Journalismus tätig, zeigen auf, wie die moderne Sklaverei unseren Alltag durchdringt und in die globalen Wertschöpfungsketten verstrickt ist. Ihre Recherchen führen uns in chinesische Arbeitslager für Uiguren, auf brasilianische Großfarmen und hinter die Fassaden vermeintlicher Familienidyllen bei uns. Sie blicken in die Vergangenheit auf der Suche nach Motiven und Erklärungen für diese anthropologische Konstante der Gewalt, erzählen von Würde und Widerstand der Ausgebeuteten, offenbaren Gleichgültigkeit und Wegsehen – und sie suchen nach Wegen aus der modernen Sklaverei.

      Entmenschlicht
    • Wildnis Schweiz

      Wanderungen in die schönsten Wildnisgebiete

      Die Schweiz ist wilder, als man vielleicht denken mag. Wildnis findet sich nicht nur in entlegenen Hochgebirgslandschaften, sondern manchmal auch fast vor der Haustüre: in den kleineren und größeren Schutzgebieten im Mittelland oder den Voralpen. Martin Arnold und Urs Fitze präsentieren 30 faszinierende Wildnisgebiete aus allen Landesteilen, die alle eine einzigartige Geschichte haben: von dem verwunschenen Doubs und der Belpau mit ihren Bibern über die Eiswüste des Aletschgletschers und den vielfarbig schimmernden Stelsersee bis zum Waldreservat im Onsernonetal. Neben menschenleeren Naturlandschaften im Gebirge sind auch kleine, oft wenig bekannte Flecken in unserer unmittelbaren Nähe zu entdecken. Ein Wanderführer zu geheimen, schützenswerten Perlen.

      Wildnis Schweiz
    • Seit Jahrtausenden geht der Mensch auf die Jagd und hält Nutztiere, um ihr Fleisch zu essen. Um Tier und Fleisch ranken sich Mythen und Legenden und viele Vorurteile. Es fasziniert und polarisiert. Dieses Buch befasst sich mit dem Fleisch und den Menschen, die es produzieren, verarbeiten und konsumieren. In abwechslungsreichen Reportagen, begleitet von zahlreichen Fotos, erzählen die Autoren von der Metzgete und von der Jagd, sie besuchen Alpbauern, Tierproduzenten und Züchter in der ganzen Schweiz, sie begleiten einen Schafhirten, gehen auf den Viehmarkt, zum Metzger und zum Spitzenkoch. Abgerundet wird das Buch durch 60 ausgewählte Fleischrezepte und einen umfassenden Sach- und Nachschlageteil zu Warenkunde, Küchenpraxis, gesetzlichen Grundlagen und Labels.

      Das Buch vom Schweizer Fleisch