Ayurveda, an ancient Sanskrit word that means "the knowledge of life", is a philosophy from India. This book's 55 Ayurveda recipes are clearly presented, easy to follow, and highlighted with 34 full-page and full-color photos and nutritional charts. But the heart of this volume is its intriguing recipes, including tasty soups, the wonderfully creamy quinoa risotto, tempting zucchini dishes, and vegetable-and-pasta combinations.
Typgerecht kochen
Vegane Studentenküche
Studentenfutter. Vegan kochen ganz cool - alles für den Uni-Alltag. Ausgewogen vegan kochen. Vollwertig Fleisch und Milchprodukte ersetzen, ohne auf Geschmack und Vielfalt zu verzichten. Schnell und preiswert einkaufen, zubereiten und kochen. V-Power für Studenten: topfit an der Uni, beim Lernen, beim Sport und durch die Nacht. 55 köstliche, alltagstaugliche vegane Rezepte für den studentischen Alltag – vom Partydinner bis zum Brainfood vor der Prüfung – zeigen, was rund um die gesunde Versorgung mit Vitaminen, Vitalstoffen und Fettsäuren zu beachten ist. Dutzende clevere Tipps und Tricks, Varianten und Denkanstöße sind DER Gewinn für Geschmack, Gesundheit und Gewissen. - Gesellige Studentenküche. Viel Spaß beim Vorbereiten und Kochen. - Extra-Tipps für vegetarische Varianten. - Kreative vegane Neuerfindungen wie »Milchreis« oder »Currywurst«. - Futtern wie bei Muttern – nur vegan! - Zeit- und Geldspartipps. Vom Vorratskochen bis zum Fertigprodukt.
Ohne Verzicht vegan genießen! Über 200 leckere Rezepte bieten eine große Bandbreite von abwechslungsreichen Salaten, aromatischen Dips über Aufläufe und Sattmacher bis hin zu Süßspeisen, Desserts und Kuchen. Für jeden, der sich bewusst entschieden hat, alle tierischen Produkte von seinem Speiseplan zu streichen. Und für jeden, der eine Umstellung sucht, um Fleisch und Milchprodukte mithilfe von Soja und Lupine-Alternativen zu ersetzen. Um dabei die besonderen Anforderungen an die Vitalstoffversorgung im Alltag zu sichern, liefern Austauschtabellen und Warenkunden – ebenso zu Soja wie zu Linsen, Nüssen, Ölen und anderen gesunden Alternativen – umfassende Informationen zur veganen Lebensart. Einsteigergerichte machen die Umstellung für Neuanfänger leicht. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf raffiniertem und schmackhaftem Kochen mit Gemüse und Hülsenfrüchten. Mit praxistauglichen Tipps einer Expertin aus dem Reformfachbereich, die seit 25 Jahren vegan, aktiv und gesund lebt.
Ueber 300 Tolle Rezepte Im Wok Fuer Nur Knapp 30 Dm. Das Ist Das Ergebnis, Wenn Die Besten Gu-autoren Zusammentragen, Was Sie An Begeisterung Fuer Den Wok Mitbringen. Eine Ausfuehrliche Einleitung Zu Beginn Der Einzelnen Kapitel (vorspeisen, Gemuese, Reisgerichte, Nudelgerichte, Fisch Und Meeresfruechte, Gefluegel, Fleisch, Vegetarische Gerichte) Sowie Waren- Und Geraetekunde Machen Dieses Buch Zu Dem Wok-kochbuch Schlechthin.