Romana Schneider Books

Wo und wann immer in Europa Städte gegründet wurden, ging ihr Bau mit einer Vorstellung und einem Versprechen von Glück einher. Überall in Europa konzentrierte sich das Planen und Bauen jedoch nicht auf das individuelle, sondern auf das kollektive Glück - sei dieses nun religiöser, politischer oder kultureller Art. Staatliche Vorhaben wandten sich an den Durchschnittsbürger, suchten das Wohl des „Kleinen Mannes“ und gingen hier wie dort mit rigidem Social Engineering einher. Glück war jedermanns Glück; Glück war das Glück der Masse. Dieses Buch untersucht die komplexe Beziehung zwischen Architektur und Glück anhand rund dreißig realer Orte in ganz Europa, etwa dem New Town Centre Cumbernauld (Großbritannien), der Ferienstadt La Grande Motte (Frankreich), dem Autobahnrestaurant Novara (Italien), der Christ-Erlöser-Kathedrale Moskau (Rußland), das Haus der Feiern Tiflis (Georgien) oder die Gartensiedlung Tapiola (Finnland). Dabei wird sehr viel seltenes Material gezeigt und wenig bekannte Bauten vorgestellt

Entdecken Sie die kulinarischen Köstlichkeiten Oberösterreichs mit einer Sammlung traditioneller Rezepte, die von Romana Schneider zusammengestellt wurden. Die Vielfalt der original oberösterreichischen Küche wird durch Klassiker wie Mühlviertler Krautsuppe, Innviertler Speckknödel, Kremstaler Mostbraten und Gmundner Torte repräsentiert. Genießen Sie frische, gesunde Gerichte aus regionalen Zutaten und lassen Sie sich von 12 neuen Genussregionen inspirieren, die die Tradition und Besonderheiten der Region präsentieren. Diese aufwändig ausgestattete Neuauflage bietet überarbeitete und neue kreative Rezepte, die nach Jahreszeiten geordnet sind und mit zahlreichen Farbfotos appetitlich illustriert werden. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Gäste mit einer beeindruckenden Vielfalt an Speisen, die es zu entdecken gilt. Die Begeisterung für eine gepflegte kulinarische Tradition und Esskultur spiegelt sich in jeder Anleitung wider, wobei die Auswahl hochwertiger Lebensmittel im Mittelpunkt steht. Die Autorinnen verbinden bodenständiges Brauchtum mit einem feinschmeckerischen Streifzug durch die Genussregionen, und bieten zahlreiche Tipps und Tricks für eine genussvolle Reise durch das „Land ob der Enns“. Ein unverzichtbarer Klassiker für jede Küche!

Im Sommer gibt es reichlich frische Früchte, während im Winter die Auswahl an heimischem Obst begrenzt ist. Diese Realität, gepaart mit dem Wunsch nach naturnahen Lebensmitteln und der oft unbefriedigenden Qualität gekaufter Produkte, macht die Haltbarmachung von Obst in der eigenen Küche relevant. Das Praxisbuch der Expertinnen Marianne Obermair und Romana Schneider bietet eine umfassende Einführung in die verschiedenen Methoden der Haltbarmachung: Einfrieren, Sterilisieren, Trocknen, Dörren, Einlegen in Essig, Öl und Alkohol, Kandieren, Glasieren sowie die Herstellung von Kompotten, Konfitüren, Obstpasten, Marmeladen und Säften. Im umfangreichen Rezeptteil werden zahlreiche kreative Ideen präsentiert, die zeigen, welche Köstlichkeiten aus Obst entstehen können. Die Rezepte reichen von Holunder-Quitten-Konfitüre über Preiselbeerkompott bis hin zu Apfel-Birnen-Chutney und Himbeeressig. Auch die Zubereitung beliebter Leckereien wie Dörrpflaumen und Orangenlikör wird anschaulich erklärt. Mit diesem Buch gelingt es jedem, den Geschmack der eigenen Früchte zu bewahren und zu verfeinern!

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