Kuchnia Ducha Gór czyli smaki Karkonoszy
- 320 pages
- 12 hours of reading
Przemysław Wiater is an art historian and curator whose work delves deeply into the history of Lower Silesia, with a particular focus on the Karkonosze and Jizera Mountains. As a custodian of the Carl and Gerhart Hauptmann House, he contributes to preserving the region's cultural heritage. His extensive publications and active participation in cultural and historical societies demonstrate a passion for detailed research and historical storytelling. Wiater combines academic rigor with a spirit of exploration, whether hiking in the mountains or navigating archives and libraries.




Zioła i ich lecznicze wykorzystanie to temat coraz bardziej popularny. Tradycje zielarskie Karkonoszy i Gór Izerskich, niegdyś znane, wciąż pozostają nieco w ukryciu. Publikacja "Laboranci u Ducha Gór" wychodzi naprzeciw temu zainteresowaniu, kontynuując odkrywanie kulturowych tradycji regionu, które Autor poruszył w wcześniejszej książce. Przemysław Wiater odkrywa przed Czytelnikiem tajemnice pochodzenia, właściwości oraz zastosowania ziół występujących w naszych górach, umieszczając je w szerokim kontekście kulturowym i historycznym. Skupia się na ludowych wierzeniach dawnych mieszkańców Gór Olbrzymich oraz podaje dawne przepisy na ziołowe medykamenty. Informacje zawarte w książce często wzbudzają zdziwienie, podziw czy uśmiech, gdy odkrywamy magiczne wierzenia związane z niektórymi lekarstwami. Książka, choć popularnonaukowa, jest napisana z pasją i przystępnym językiem, co czyni ją dostępną także dla laików. Zawiera kolorowe ilustracje roślin leczniczych, miejsc ich występowania oraz narzędzi używanych do produkcji ziołowych lekarstw. Po lekturze spacer po karkonoskiej łące już nigdy nie będzie taki sam.
Sekrety poszukiwaczy minerałów i kamieni szlachetnych, którzy od średniowiecza przemierzali Karkonosze i Góry Izerskie zostają tutaj ujawnione. Podobnie jak rozmaite wierzenia dotyczące magicznych mocy poszczególnych kamieni i ich właściwego wykorzystania. O podziemnym skarbcu Ducha Gór i szaleństwie, jakie nierzadko wywoływał u tych, którzy próbowali je sforsować, autor pisze ze znawstwem i swadą, a liczne kolorowe ilustracje ułatwiają podróż przez omawiane zagadnienia. To drugie, poprawione wydanie popularnego tytułu.