Stefanie Klein Books

Die Geschichten von Rahel sind lebendig und voller Freude, ähnlich wie die Erzählungen von Astrid Lindgren. Sie schildern die Abenteuer eines kleinen Mädchens im Dorf und die Geborgenheit ihrer Familie, besonders der einfühlsamen Mutter. Die Illustrationen von Stefanie Klein bringen Rahel zum Leben und ergänzen das Buch perfekt.

Sonne im Glas Je reifer das Obst und die Beeren, umso aromatischer wird der Geschmack von Fruchtaufstrichen. Wer Früchte und Beeren einkocht, kann selbst bestimmen wie fruchtig (Fruchtanteil und Reifegrad), süß (Zuckeranteil) und dickflüssig (Geliermittel, Kochzeit) das Ergebnis sein soll. Die Natur bietet von Frühling bis Herbst aromatische Beeren und Früchte zum Sammeln, die sich zu ganz besonderen Konfitüren und Gelees verarbeiten lassen – Produkte, die es so nirgends zu kaufen gibt!

Unwiderstehlich: Rezepte für köstliche Saucen und zur Herstellung der eigenen Pasta, z. B. Nudeln in unterschiedlicher Breite oder feiner Ravioli mit interessantem Innenleben.

An die Löffel – fertig – los! Eine kulinarische Reise durch die Suppenwelt: 37 internationale Rezepte zeigen, was man aus den Grundprodukten für eine frisch zubereitete Suppe, wie Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Fleisch oder Fisch, alles machen kann. Ob als Vorspeise oder Hauptgericht, ob kalt oder heiß, cremig oder klar, dezent oder überraschend scharf, diese Suppen bereichern Ihren Speiseplan. Suppen haben in allen Kulturen ihren Platz. Die landestypischen Zutaten wie spezielle Gewürze, Kräuter oder exotische Früchte aus aller Welt machen diese Rezepte so spannend.

Asiatisch genoodelt Die besten Nudelrezepte aus China, Japan und Südostasien – schnell, einfach, leicht und LECKER! Asiatische Nudelgerichte gehören bei uns zu den unschlagbaren Favoriten wie z. B. die traditionelle japanische Nudelsuppe, die müde Geister zu neuem Leben erweckt. Die Einführung enthält eine kleine Nudelkunde und Hinweise auf besondere Zutaten, die Rezeptsammlung zeigt die unterschiedlichen Zubereitungsmethoden, ob als Suppe, gebraten, frittiert oder pfannengerührt, und liefert Ideen für verschiedenste Nudelgerichte mit Glas-, Eier-, Weizen- oder Reisnudeln, vegetarisch oder mit Fleisch, Meeresfrüchten und Fisch.