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Vitamine & Mineralstoffe

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Der Ernährungswissenschaftler beschreibt die wichtigsten Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente mit ihren Aufgaben im menschlichen Körper. Dabei steht neben den Mangelerscheinungen der richtige Bedarf im Mittelpunkt.

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Vitamine & Mineralstoffe, Michael Hamm

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1995
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