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Dieses Kochbuch erkundet die Kunst der Sushi-Zubereitung und bietet 30 elegante Rezepte, die sowohl köstlich als auch gesund sind. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und lebendigen Fotografien lernen die Leser, eine Vielzahl von Sushi und Sashimi zuzubereiten, von traditionellen Handrollen bis hin zu Poke-Bowls. Das Buch behandelt auch die Geschichte und gesundheitlichen Vorteile von japanischem Sushi, gibt Anleitungen zu den notwendigen Werkzeugen für die Sushi-Zubereitung und vermittelt Techniken für perfekten Sushi-Reis und die Vorbereitung von Gemüse. Es ist ideal für sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche und entmystifiziert Sushi für Hobbyköche.
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Sushi, Ryuichi Yoshii
- Language
- Released
- 1999
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- Title
- Sushi
- Language
- German
- Authors
- Ryuichi Yoshii
- Publisher
- Heyne
- Released
- 1999
- Pages
- 111
- ISBN10
- 3453159578
- ISBN13
- 9783453159570
- Series
- Rating
- 3.8 out of 5
- Description
- Dieses Kochbuch erkundet die Kunst der Sushi-Zubereitung und bietet 30 elegante Rezepte, die sowohl köstlich als auch gesund sind. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und lebendigen Fotografien lernen die Leser, eine Vielzahl von Sushi und Sashimi zuzubereiten, von traditionellen Handrollen bis hin zu Poke-Bowls. Das Buch behandelt auch die Geschichte und gesundheitlichen Vorteile von japanischem Sushi, gibt Anleitungen zu den notwendigen Werkzeugen für die Sushi-Zubereitung und vermittelt Techniken für perfekten Sushi-Reis und die Vorbereitung von Gemüse. Es ist ideal für sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche und entmystifiziert Sushi für Hobbyköche.