Parameters
- 320 pages
- 12 hours of reading
More about the book
Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností. Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie, mnohdy však ještě dále. Při sestavování Domácnosti našich babiček bylo využito historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století. V knize můžeme nahlédnout do starobylé kuchyně, ošatky či spíže, oživit si tradiční způsoby zpracování a uchovávání obilí, brambor, luštěnin a olejnin, domácí zpracování mléka, konzervování vajec či úpravu zeleniny i hub, a to vše bez umělých konzervantů, ledniček, mrazáků, vakuovaček. Každá kapitola je dolněna autorkou prověřenými recepty.
Book purchase
Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž, Alena Anežka Gajdušková
- Language
- Released
- 2019
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Book condition
- Good
- Price
- €11.49
Payment methods
We’re missing your review here.
- Title
- Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž
- Language
- Czech
- Authors
- Alena Anežka Gajdušková
- Publisher
- Dauphin
- Released
- 2019
- Format
- Hardcover
- Pages
- 320
- ISBN10
- 807272309X
- ISBN13
- 9788072723096
- Tags
- Non-Fiction, Historical Themes, History, Cookbooks, Cookbooks, Food & Drinks, Food, Home, Baked goods, Bread, Potatoes, Eggs, Food Preservation and Sterilization, Milk, Legumes, Dairy Products, Grains, Cereals, Kitchen Equipment
- Rating
- 5 out of 5
- Description
- Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností. Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie, mnohdy však ještě dále. Při sestavování Domácnosti našich babiček bylo využito historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století. V knize můžeme nahlédnout do starobylé kuchyně, ošatky či spíže, oživit si tradiční způsoby zpracování a uchovávání obilí, brambor, luštěnin a olejnin, domácí zpracování mléka, konzervování vajec či úpravu zeleniny i hub, a to vše bez umělých konzervantů, ledniček, mrazáků, vakuovaček. Každá kapitola je dolněna autorkou prověřenými recepty.