Sold out but wanted!
More about the book
Učební texty Technologie čokolády a cukrovinek jsou určeny zejména studentům magisterského studia na Fakultě potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Skripta rovněž mohou zaujmout všechny, kteří se o čokoládu a cukrovinky zajímají nebo se dokoncerozhodnou tyto potraviny sami vyrábět.
Book purchase
Technologie čokolády a cukrovinek, Jana Čopíková
- Language
- Released
- 1999
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Technologie čokolády a cukrovinek
- Language
- Czech
- Authors
- Jana Čopíková
- Publisher
- Vysoká škola chemicko-technologická
- Released
- 1999
- Format
- Paperback
- Pages
- 168
- ISBN10
- 8070803657
- ISBN13
- 9788070803653
- Series
- Description
- Učební texty Technologie čokolády a cukrovinek jsou určeny zejména studentům magisterského studia na Fakultě potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Skripta rovněž mohou zaujmout všechny, kteří se o čokoládu a cukrovinky zajímají nebo se dokoncerozhodnou tyto potraviny sami vyrábět.